Được dùng nhiều trong chế biến thực phẩm, ít ai biết rằng mộc nhĩ còn mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bạn có thể chế biến các món ăn từ mộc nhĩ để tận hưởng lợi ích nó mang lại.
Mộc nhĩ (nấm mèo) là loại thực phẩm quen thuộc nhưng không phải ai cũng biết cách sơ chế đúng.
Việc ngâm mộc nhĩ, nấm hương tưởng đơn giản hóa ra cũng cần có bí quyết.
Sử dụng đũa gỗ không chỉ thể hiện sự đẳng cấp về chất liệu mà còn bảo vệ sức khỏe an toàn cho bản thân và gia đình. Vậy, thật khó để bạn từ chối một số mẹo hay để bảo quản đũa gỗ không bị mốc nhỉ?
Không những làm tăng hương vị, độ ngon cho đồ ăn, mộc nhĩ còn mang lại những hiệu quả tuyệt vời cho sức khỏe. Mộc nhĩ có tác dụng điều trị rối loạn mỡ máu và kiểm soát cân nặng đối với người thừa cân, béo phì.
Vị ngọt của bắp cải hòa lẫn với thịt, mộc nhĩ kèm nước sốt cà chua vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Cùng vào bếp trổ tài chế biến món ăn đơn giản nhưng ngon khó cưỡng này bạn nhé!
Trứng xào mướp đắng dường như đã rất xưa, thêm 1 nguyên liệu nữa đảm bảo thành món ngon khó cưỡng, không ai có thể chối từ, cùng xem nguyên liệu bổ sung đó là gì nào!
Để làm sạch đất bụi và vi khuẩn bám vào mộc nhĩ và cũng giúp nguyên liệu này nở mềm, giòn ngon, bạn có thể học theo vài mẹo đơn giản dưới đây nhé.
Từng miếng thịt mềm mướt, mộc nhĩ sần sật quyện vào trong lớp đông trong veo như sương mai, vị tròn trịa vừa độ, tất cả tạo nên món ăn thanh mát cho ngày Tết.
Thay vì ngâm mộc nhĩ với nước nóng như mọi khi, bạn hãy thử cách dưới đây để sơ chế. Kết quả chắc chắn sẽ khiến bạn bất ngờ.
Để an toàn cho sức khỏe chỉ nên ăn mộc nhĩ khô được ngâm trong nước lạnh từ 15-20 phút.
Vị ngọt của bắp cải hòa lẫn với thịt, mộc nhĩ kèm nước sốt cà chua vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Cùng vào bếp trổ tài chế biến món ăn đơn giản nhưng ngon khó cưỡng này bạn nhé!
Không phải ai cũng nên ăn mộc nhĩ. Nếu thuộc một trong những nhóm người dưới đây, bạn nên tránh xa loại thực phẩm này.
Để chọn được loại mộc nhĩ, nấm hương chất lượng tốt, đảm bảo an toàn, bà nội trợ hãy lưu ý những điểm dưới đây.
