5 thực phẩm đẩy lùi stress, tốt cho tâm trạng, các bạn trẻ nên ăn thường xuyên

1. Thực phẩm giàu Omega-3Omega-3

Thực phẩm giàu Omega-3Omega-3 đã được chứng minh là loại axit béo cực kỳ tốt cho não bộ. Đặc biệt, 1 nghiên cứu khoa học được công bố trên tạp chí y khoa “Khoa học thần kinh & điều trị hệ thần kinh trung ương” (CNS Neuroscience & Therapeutics) cũng cho thấy Omega-3 giúp giảm bớt các triệu chứng trầm cảm.

Các chuyên gia y tế khuyến cáo người trưởng thành cần tối thiểu 250mg Omega-3 mỗi ngày và hoàn toàn có khả năng đáp ứng từ thực phẩm. Các thực phẩm giàu axit béo Omega-3 bao gồm cá, hàu, các loại hạt, dầu hạt cải dầu, dầu hạt lanh, tảo bẹ và các loại rau có màu xanh đậm như cải xoăn, bina, đậu Hà Lan…

Cá hồi, giàu omega 3, là thực phẩm chống căng thẳng tuyệt vời nhờ hàm lượng phốt pho (chất bảo vệ hệ thần kinh) và vitamin B5, B9 và B12. Được khuyên dùng trong những lúc mệt mỏi và căng thẳng.

2. Ngũ cốc nguyên hạt

Carbohydrate có chức năng chính là cung cấp năng lượng cho hệ thần kinh trung ương. Ngoài ra, Carbohydrate còn có vai trò duy trì chức năng của não bộ, ảnh hưởng đến tâm trạng, trí nhớ... Vì vậy, việc cung cấp đủ lượng Carbohydrate rất quan trọng trong việc cải thiện tâm trạng, chống lại stress.

Tuy nhiên, cần nhớ Carbohydrate tốt cho não là các loại Carbohydrate phức hợp. Thường có trong ngũ cốc nguyên hạt, tinh bột chưa qua tinh chế, bánh mì nguyên cám, gạo lứt, rau mùi tây…

Ngoài ra, bạn có thể ăn bỏng ngô. Bởi bỏng ngô chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa. Bắp rang bơ bao gồm 4% nước, 90% thực vật, tác dụng chống căng thẳng được cảm nhận rõ hơn.

3. Thực phẩm giàu vitamin D

Một số nghiên cứu tại Mỹ chỉ ra rằng những người thiếu vitamin D dễ gặp các triệu chứng trầm cảm hơn. Chế độ Vitamin D được chuyên gia y tế khuyến nghị là 600 - 1000 IU mỗi ngày.

Thông thường, cơ thể có thể chuyển hóa đủ vitamin D thông qua ánh sáng mặt trời. Nhưng đối với những người trẻ, dân công sở thường ngồi trong văn phòng hay ít tiếp xúc với ánh nắng mặt trời thì tốt nhất nên bổ sung bằng thực phẩm.

Hãy thường xuyên ăn cá hồi, cá trích, cá tuyết, hàu, tôm, lòng đỏ trứng, nấm, sữa đậu nành, ngũ cốc, bột yến mạch... để luôn khỏe mạnh và lạc quan, làm việc hiệu quả hơn.

4. Sô cô la đen

Sô cô la đen rất giàu magiê và phenylethylamine, một tiền chất alkaloid của serotonin, hormone điều chỉnh tâm trạng. Loại sô cô la này giải phóng endorphin trong não và làm giảm hormone căng thẳng- cortisol.

5. Thực phẩm giàu probiotics

Probiotic là các vi sinh vật sống có lợi cho sức khỏe khi tiêu thụ. Thường được gọi là lợi khuẩn hoặc men vi sinh.

Một bài báo đăng trên Tạp chí Y khoa Anh đã tổng kết 7 nghiên cứu từ năm 2003 - 2019 và phát hiện ra rằng việc bổ sung men vi sinh có thể giúp cải thiện tình trạng của bệnh nhân trầm cảm.

Thực phẩm chứa nhiều Probiotic bao gồm sữa chua ăn liền, yaourt, sữa tươi, dưa muối, kim chi, đậu tương lên men, nước tương, rau củ hoặc trái cây ngâm lên men…

Ngoài cải thiện tâm trạng, chức năng não bộ, Probiotic còn có tác dụng tốt cho hệ tiêu hóa, giảm cân, làm đẹp da, chống lão hóa, tăng cường miễn dịch, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, nên hãy bổ sung thường xuyên.

Tác giả: Vũ Ngọc