Loại quả xưa rụng đầy gốc, nay 'lên đời' thành đặc sản 'vạn người mê', tốt cho sức khoẻ

Quả mít hiện đang được ưa chuộng trên thị trường nhờ vào hương vị thơm ngon và ngọt ngào hấp dẫn. Nhiều loại mít như mít dai, mít mật, mít làng, mít Thái, mít tố nữ, và mít có ruột đỏ đã trở thành những lựa chọn phổ biến. Đặc biệt, có một loại mít độc đáo với kích thước nhỏ gọi là mít nài, đang thu hút sự chú ý.

Mít nài, hay còn gọi là mít rừng, sinh trưởng tự nhiên trong các khu rừng nhiệt đới tại vùng Tây Nguyên, chẳng hạn như Đắk Nông, Đắk Lắk, cùng một số khu vực ở miền Trung. Loại mít này vẫn giữ được hương thơm đặc trưng của mít, với bề ngoài được bao phủ bởi lớp gai, bên trong có màu vàng đậm nổi bật. Tuy nhiên, điểm khác biệt lớn nhất là kích thước của nó nhỏ hơn nhiều so với các loại mít truyền thống.

Từ tháng 4 trở đi, mùa mít nài bắt đầu bùng nổ với những quả chín ngọt ngào. Trước kia, loại trái cây này thường rụng đầy gốc mà không ai thèm để ý tới. Chỉ thỉnh thoảng, những người đi rừng mới nhặt vài quả về ăn hoặc lấy hạt về rang, chứ chưa từng thấy ai mua bán ở chợ. Tuy nhiên, trong vài năm gần đây, mít nài bỗng dưng trở thành cơn sốt đối với nhiều chị em, khiến họ tìm kiếm loại quả này khắp nơi.

Theo thông tin khảo sát, giá bán của mít nài hiện dao động khoảng 60.000 đồng/kg. Đáng chú ý, cây mít nài thường mọc hoang trong rừng, nên có chiều cao khá lớn. Để hái được quả, mọi người phải trải bạt dưới gốc cây, dùng thang trèo lên và cẩn thận thả quả xuống bạt, gom lại để chở về vựa trái cây – công việc này cực kỳ vất vả. Đối với những đơn hàng lớn, các chị em thường nhờ bà con người Ê đê quanh vùng giúp sức trong việc thu hoạch, có khi mỗi người có thể kiếm vài trăm nghìn đến cả triệu đồng trong một ngày.

Giống như những loại mít thông thường khác, quả mít nài cũng rất giàu vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe.

Các lợi ích của quả mít:

Năng lượng dồi dào

Mít chứa các loại đường đơn giản như fructose và sucrose, giúp cung cấp năng lượng nhanh chóng mà không chứa chất béo bão hòa hay cholesterol.

Bảo vệ sức khỏe tim mạch

Với hàm lượng chất chống oxy hóa và chất béo không bão hòa có lợi, mít có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Làn da khỏe mạnh

Vitamin C trong mít có khả năng cải thiện sức khỏe da, giúp da rạng rỡ và ngăn ngừa dấu hiệu lão hóa.

Tăng cường hệ miễn dịch

Các dưỡng chất có trong mít giúp củng cố hệ thống miễn dịch, hỗ trợ cơ thể trong việc chống lại các bệnh nhiễm trùng.

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng mít cũng chứa một lượng đường tự nhiên, do đó những người mắc bệnh tiểu đường nên tiêu thụ mít một cách hợp lý và thảo luận với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng về cách đưa mít vào chế độ ăn uống của họ.

Hỗ trợ phòng ngừa ung thư

Quả mít chứa nhiều chất dinh dưỡng thực vật như ignans, isoflavones và saponins. Những chất này nổi bật với khả năng chống ung thư và chống lão hóa.

Các dưỡng chất thực vật có trong mít có khả năng loại bỏ gốc tự do gây hại cho cơ thể, từ đó làm chậm quá trình thoái hóa của tế bào, nguyên nhân dẫn tới nhiều bệnh liên quan đến lão hóa.

Chứa vitamin và khoáng chất

Mít mang đến nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu như vitamin C, vitamin A, kali và magiê. Vitamin C nổi bật với vai trò như một chất chống oxy hóa mạnh, giúp cải thiện hệ miễn dịch và giảm nguy cơ mắc các bệnh tật.

Hỗ trợ điều trị cho người bệnh tiểu đường

Một nghiên cứu lâm sàng được thực hiện năm 2023 đã chỉ ra rằng lá mít có tác dụng tích cực trong việc hỗ trợ điều trị tiểu đường đối với những người không phụ thuộc vào insulin.

Cải thiện tiêu hóa

Mít là lựa chọn tuyệt vời cho những ai gặp vấn đề về táo bón hay tiêu hóa kém, và hạt mít cũng rất có lợi. Với hàm lượng chất xơ dồi dào, hạt mít không chỉ giúp cải thiện tình trạng táo bón mà còn tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ quá trình giảm cân một cách hiệu quả.

Tác giả: Trần Thu Thủy