Ổi là một loại trái cây quen thuộc và gần gũi với người dân Việt Nam, mỗi miền lại có những giống ổi riêng biệt, tùy thuộc vào điều kiện thổ nhưỡng. Trong số đó, ổi găng nổi bật với những đặc điểm riêng đáng chú ý.
Quả ổi găng nhỏ nhắn, tròn trịa, mang sắc xanh thẫm khi còn non và chuyển sang vàng trắng khi đã chín. Da quả với những đường gân tinh tế kéo dài từ cuống xuống tận đáy. Ngay từ khi mới ương, ổi găng đã chín giòn, ngọt ngào với hương thơm thoang thoảng, tạo nên sự hấp dẫn đặc biệt cho người thưởng thức.
Loại ổi này được biết đến như một đặc sản nổi bật của xã Đông Dư, huyện Gia Lâm, tọa lạc tại thành phố Hà Nội. Cây ổi cho trái quanh năm, tuy nhiên, thời điểm ra quả phong phú nhất là vào tháng 7 và 8. Theo kinh nghiệm của người dân địa phương, những quả ổi có nhiều gân hằn trên bề mặt thường giòn và ngọt hơn.
Trước đây, người dân trồng ổi chủ yếu để lấy bóng mát và thưởng thức trái cây. Tuy nhiên, trong 10-12 năm qua, khi thấy nhiều khách hàng yêu thích loại quả này, cư dân nơi đây đã bắt đầu đầu tư trồng ổi nhiều hơn. Giống ổi Đông Dư rất dễ trồng; chỉ sau 6 tháng chiết cành, cây đã có thể ra hoa và sau một năm là có trái chín.
Giống ổi Đông Dư rất dễ trồng; chỉ sau 6 tháng chiết cành, cây đã có thể ra hoa và sau một năm là có trái chín
Trên thị trường, giá bán ổi găng Đông Dư dao động từ 30.000 đến 45.000 đồng/kg. Loại ổi này được yêu thích bởi sự giòn ngọt đặc trưng và hương thơm cuốn hút. Ngoài việc được ăn trực tiếp, ổi găng Đông Dư còn được dùng để ép nước hoặc chế biến thành mứt.
Những tín đồ yêu thích ổi găng thường nhận xét rằng: "Ổi bo Thái Bình mặc dù có kích thước lớn nhưng khá cứng và chứa nhiều hạt. Còn ổi Đài Loan cũng to, nhưng lại lạt và ít hạt. Ngược lại, ổi nhũn thì lại nhiều hạt, không thơm. Tuy nhiên, ổi găng vẫn được coi là vua, với vỏ mỏng, cùi dày, ăn cả khi chín lẫn khi xanh đều giòn, ít hạt và tỏa ra hương thơm nhẹ nhàng rất đặc trưng."
Giống như các loại ổi khác, ổi găng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe:
Giàu vitamin C
Ổi là nguồn vitamin C tự nhiên phong phú, thậm chí vượt qua cả cam, giúp cải thiện hệ miễn dịch và làm cho làn da thêm sáng khỏe.
Chứa nhiều chất xơ
Ổi không chỉ giàu vitamin mà còn cung cấp nhiều chất xơ hỗ trợ tiêu hóa, tốt cho đường ruột. Chất xơ hòa tan có trong ổi giúp hấp thụ axit béo và giảm cholesterol, bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Ổi không chỉ giàu vitamin mà còn cung cấp nhiều chất xơ hỗ trợ tiêu hóa, tốt cho đường ruột
Phòng ngừa ung thư
Hàm lượng lycopene và các chất chống ôxy hóa trong ổi rất cao, đóng vai trò bảo vệ chống lại dịch bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư tuyến tiền liệt và vú. Lycopene còn giúp ngăn chặn các gốc tự do, giữ cho cơ thể khỏe mạnh. Đặc biệt, phần thịt ổi màu đỏ chứa nhiều chất chống ôxy hóa hơn so với loại thịt trắng.
Hỗ trợ điều hòa huyết áp
Ổi rất phong phú chất xơ và chứa hợp chất hypoglycemic tự nhiên, có tác dụng hạ huyết áp và giảm cholesterol. Điều này rất có lợi cho những ai có nguy cơ bị cao huyết áp và bệnh tim mạch.
Giúp giảm cân
Tuyệt vời hơn, ổi là thực phẩm giàu chất xơ, vitamin, protein và khoáng chất, nhưng lại không chứa cholesterol và ít carbohydrate, giúp bạn cảm thấy no lâu mà vẫn ngon miệng. Một quả ổi vào bữa trưa có thể để bạn không cảm thấy đói cho đến tối. Nhưng cũng chỉ nên tiêu thụ 2-3 quả mỗi ngày để tránh tình trạng khó tiêu.
Ổi là thực phẩm giàu chất xơ, vitamin, protein và khoáng chất, nhưng lại không chứa cholesterol và ít carbohydrate, giúp bạn cảm thấy no lâu mà vẫn ngon miệng
Ngăn ngừa táo bón
Một công dụng nổi bật của ổi mà nhiều người đã biết, là giúp cải thiện việc tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón nhờ hàm lượng chất xơ phong phú. Một quả ổi trung bình có thể cung cấp tới 35% nhu cầu chất xơ mỗi ngày cho cơ thể.
Đặc biệt, đừng quên rằng hạt ổi cũng rất có lợi cho tiêu hóa và làm sạch đường ruột, vì vậy hãy giữ lại hạt khi thưởng thức ổi nhé!
Tốt cho sức khỏe trí não
Quả ổi rất giàu vitamin B3 và B6, hay còn gọi là niacin và pyridoxine, giúp cải thiện lưu thông máu lên não, thúc đẩy khả năng nhận thức và làm dịu hệ thần kinh. Nếu bạn đang tự hỏi việc ăn ổi hàng ngày có lợi ích gì, đây chắc chắn là một lợi thế nổi bật của loại trái cây quen thuộc này.
Có lợi cho người mắc tiểu đường
Với hàm lượng chất xơ dồi dào và lượng đường thấp, quả ổi là một sự lựa chọn lý tưởng để ngăn chặn sự phát triển của bệnh tiểu đường, đặc biệt có lợi cho những ai đang sống chung với căn bệnh này.
Mặc dù quả ổi mang lại nhiều giá trị cho sức khỏe, nhưng một số đối tượng cần thận trọng khi tiêu thụ loại trái cây này:
- Người mắc bệnh suy nhược: Những người có hệ tiêu hóa yếu có thể gặp khó khăn khi ăn ổi, vì điều này có thể dẫn đến tình trạng khó tiêu, làm dạ dày co bóp nhiều hơn và ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe.
- Người bị bệnh dạ dày: Tương tự, việc tiêu thụ ổi có thể làm dạ dày co bóp mạnh hơn, có thể gây ra những cơn đau đớn hơn cho bệnh nhân đang gặp vấn đề về dạ dày.
