Nên ăn bao nhiêu quả vải mỗi ngày để không tăng cân và lượng đường trong máu

Nên ăn bao nhiêu quả vải mỗi ngày để vừa tận hưởng hương vị ngọt mát, vừa không lo tăng cân hay ảnh hưởng đến lượng đường trong máu là câu hỏi nhiều người thắc mắc. Nếu ăn vải quá nhiều có thể gây ra những ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe, nhất là với người thừa cân hoặc có nguy cơ tiểu đường. Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết sau để biết mức tiêu thụ vải hợp lý nhé.

1. Ăn quá nhiều vải có thể gây hại sức khỏe thế nào?

Theo Tiến sĩ - Lương Y Phùng Tuấn Giang, Chủ tịch Viện Nghiên cứu Phát triển Y dược cổ truyền Việt Nam, một số nghiên cứu cho thấy việc ăn nhiều vải xanh (chưa chín) khi bụng đói có thể gây ra tình trạng hạ đường huyết cấp, dẫn đến tổn thương não ở trẻ em. Nguyên nhân là do các hợp chất có trong quả vải như Hypoglycin A và MCPA, vốn có khả năng ức chế quá trình chuyển hóa chất béo thành glucose, khiến cơ thể không đủ năng lượng để duy trì chức năng não.

Một nghiên cứu tại Ấn Độ cũng chỉ ra rằng, lượng hai chất độc hại này trong quả vải xanh cao gấp 2-3 lần so với vải đã chín hoàn toàn. Dù tại Việt Nam chưa có nghiên cứu cụ thể về hàm lượng các chất này, các chuyên gia vẫn khuyến cáo người tiêu dùng nên thận trọng.

2. Vậy nên ăn bao nhiêu quả vải mỗi ngày là vừa đủ?

Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, TS Giang đưa ra khuyến nghị:

Trẻ em:

• Không ăn khi đói bụng.
• Chỉ nên ăn khoảng 100g vải mỗi ngày, tương đương với 5 quả vải.

Người lớn:

• Nên ăn ở mức vừa phải, không quá 200g/ngày, tương đương 10 quả vải lớn.
• Tránh ăn vải chưa chín, không ăn khi bụng rỗng.

Trẻ em chỉ nên ăn khoảng 100g vải mỗi ngày và người lớn ăn không quá 200g/ngày.

3. Vải có lợi ích gì nếu ăn đúng cách?

Mặc dù có một vài rủi ro khi tiêu thụ không hợp lý, quả vải lại mang đến nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời nếu được ăn đúng liều lượng:

3.1. Giàu vitamin C, giúp tăng cường sức đề kháng

Theo TS Giang, vải giàu vitamin C là một chất chống oxy hóa mạnh giúp tăng cường miễn dịch. Đồng thời, vitamin C giúp giảm nguy cơ nhiễm trùng và hỗ trợ phục hồi khi bị ốm, đặc biệt trong các bệnh viêm đường hô hấp.

3.2. Chứa nhiều chất chống oxy hóa, ngừa bệnh mãn tính

Vải chứa nhiều chất chống oxy hóa như flavonoid, anthocyanins và vitamin C, giúp bảo vệ tế bào khỏi gốc tự do, hỗ trợ sức khỏe lâu dài và giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính như ung thư, tiểu đường, tim mạch.

Hiểu rõ nên ăn bao nhiêu quả vải mỗi ngày là đủ có thể ngăn ngừa bệnh tim mạch hiệu quả.

3.3. Giảm viêm, kháng virus

Nghiên cứu cho thấy vải giúp kiểm soát viêm nhờ flavonoid và chất chống oxy hóa, có khả năng ức chế các gen gây viêm và ngăn chặn gốc tự do tích tụ trong cơ thể.

Ngoài khả năng chống oxy hóa và chống viêm, vải còn có đặc tính kháng virus. Nghiên cứu cho thấy chiết xuất hoa vải có thể ức chế virus herpes simplex trong tế bào giác mạc.

3.4. Chống lại ung thư

Theo đánh giá năm 2017 trên tạp chí Nutrients, cùi, vỏ và hạt vải chứa hợp chất có khả năng ức chế khối u và ngăn tế bào ung thư phát triển.

Quả vải tuy ngọt ngào, thơm ngon và bổ dưỡng nhưng không nên ăn quá nhiều. Việc ăn đúng cách, đúng liều lượng và đúng thời điểm chính là chìa khóa giúp bạn tận dụng tối đa lợi ích mà loại trái cây này mang lại. Đồng thời, việc hiểu rõ nên ăn bao nhiêu quả vải mỗi ngày giúp bạn tránh xa những nguy cơ tiềm ẩn đối với sức khỏe.