Gừng từ lâu đã được xem là một trong những vị dược liệu quen thuộc nhất trong đời sống người Việt. Không chỉ xuất hiện trong bữa ăn hằng ngày, gừng còn được ông bà ta sử dụng để giữ ấm cơ thể, phòng bệnh và tăng cường sức khỏe.
Vì sao nước gừng ấm lại tốt cho cơ thể?
Gừng chứa nhiều hoạt chất sinh học quan trọng như gingerol, shogaol, có tính kháng viêm, kháng khuẩn và chống oxy hóa mạnh. Khi được pha với nước ấm, các hoạt chất này dễ dàng giải phóng và phát huy tác dụng hơn so với khi dùng gừng lạnh.
Việc ngậm nước gừng thay vì uống ngay giúp các dưỡng chất tiếp xúc trực tiếp với khoang miệng, cổ họng – nơi tập trung nhiều vi khuẩn, đồng thời kích thích phản xạ tự nhiên của cơ thể trước khi bước vào ngày mới.
Làm ấm cổ họng, giảm viêm và khàn tiếng
Buổi sáng là thời điểm cổ họng dễ bị khô, đờm tích tụ sau một đêm dài. Ngậm nước gừng ấm giúp:
-
Làm dịu niêm mạc họng
-
Giảm cảm giác ngứa rát, khàn tiếng
-
Hạn chế vi khuẩn gây viêm họng
Đặc biệt, với những người thường xuyên nói nhiều, làm việc trong môi trường máy lạnh hoặc hay bị viêm họng tái phát, thói quen này giúp cổ họng khỏe hơn rõ rệt chỉ sau một thời gian ngắn.
Kích thích hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru
Một trong những lợi ích lớn nhất của nước gừng ấm là đánh thức hệ tiêu hóa. Khi ngậm gừng vào buổi sáng:
-
Tuyến nước bọt được kích thích
-
Dạ dày bắt đầu tiết dịch tiêu hóa
-
Ruột được “khởi động” nhẹ nhàng
Nhờ đó, tình trạng đầy bụng, chậm tiêu, ăn không ngon được cải thiện rõ rệt. Với người hay bị lạnh bụng, đau bụng buổi sáng hoặc rối loạn tiêu hóa nhẹ, nước gừng ấm là lựa chọn rất phù hợp.
Giảm hôi miệng, làm sạch khoang miệng tự nhiên
Gừng có tính kháng khuẩn tự nhiên mạnh. Việc ngậm nước gừng ấm mỗi sáng giúp:
-
Giảm vi khuẩn gây mùi trong khoang miệng
-
Làm sạch lưỡi và kẽ răng
-
Giữ hơi thở thơm tho lâu hơn
So với nhiều sản phẩm súc miệng hóa học, nước gừng an toàn, lành tính, không gây khô miệng nếu dùng đúng cách.
Tăng cường lưu thông máu, giúp cơ thể tỉnh táo
Nước gừng ấm giúp làm giãn mạch nhẹ, kích thích tuần hoàn máu. Chỉ sau 1–2 phút ngậm, nhiều người cảm nhận rõ:
-
Cơ thể ấm lên
-
Đầu óc tỉnh táo hơn
-
Giảm cảm giác uể oải buổi sáng
Đây là lý do vì sao người lớn tuổi hoặc người thường xuyên bị lạnh tay chân rất phù hợp với thói quen này.
Hỗ trợ tăng sức đề kháng
Gừng có khả năng hỗ trợ hệ miễn dịch nhờ đặc tính chống viêm và chống oxy hóa. Khi duy trì thói quen ngậm nước gừng ấm:
-
Cơ thể chống chọi tốt hơn với thay đổi thời tiết
-
Giảm nguy cơ cảm lạnh, sổ mũi
-
Tăng khả năng phục hồi khi mệt mỏi
Đặc biệt trong những giai đoạn giao mùa, đây là cách giữ sức khỏe chủ động rất đơn giản mà hiệu quả.
Hỗ trợ kiểm soát cân nặng và đường huyết
Với những người quan tâm đến cân nặng hoặc đường huyết, nước gừng ấm mang lại lợi ích nhẹ nhàng nhưng bền bỉ:
-
Giúp kiểm soát cảm giác thèm ăn
-
Hỗ trợ chuyển hóa tốt hơn
-
Giảm tích tụ mỡ khi kết hợp lối sống lành mạnh
Cách pha nước gừng ấm đúng chuẩn
Để đạt hiệu quả tốt nhất, bạn có thể làm theo cách sau:
-
Lấy 3–5 lát gừng tươi, rửa sạch, đập dập nhẹ
-
Hãm với khoảng 200–250ml nước ấm (không quá nóng)
-
Để nguội bớt, dùng ngậm trong miệng khoảng 1–2 phút
-
Sau đó nuốt từ từ
Không cần cho thêm đường. Nếu khó uống, có thể thêm vài giọt mật ong.
Ai nên và không nên áp dụng?
Phù hợp với:
-
Người hay lạnh bụng, viêm họng nhẹ
-
Người lớn tuổi
-
Người làm việc trong môi trường máy lạnh
-
Người muốn tăng đề kháng tự nhiên
Nên thận trọng nếu:
-
Đang bị viêm loét dạ dày nặng
-
Nóng trong, hay bốc hỏa
-
Đang dùng thuốc đặc trị (nên hỏi ý kiến bác sĩ)
Chỉ với 2 phút ngậm nước gừng ấm mỗi sáng, cơ thể đã nhận về hàng loạt lợi ích: từ cổ họng, tiêu hóa, tuần hoàn máu cho đến sức đề kháng. Đây là thói quen nhỏ nhưng giá trị lớn, đặc biệt phù hợp với nhịp sống hiện đại khi con người dễ bỏ quên việc chăm sóc sức khỏe từ những điều đơn giản nhất.
Nếu duy trì đều đặn, bạn sẽ sớm cảm nhận được sự thay đổi tích cực từ bên trong.
Tác giả: Trang Hạ
-
Cách uống bột sắn dây giúp chị em giảm cân, nội tiết dồi dào, không bị lạnh bụng
-
2 khung giờ tốt nhất để uống nước chanh ấm giúp thải độc nội tạng, giảm cân cấp tốc
-
Nghiên cứu Harvard chỉ ra “khung giờ vàng” đi ngủ: Không phải 23 giờ, nhiều người đang ngủ sai mà không biết
-
Ung thư gan gia tăng đáng báo động: Bác sĩ chỉ ra 4 thực phẩm phá gan còn nhanh hơn rượu bia
-
Những sai lầm khi ăn thịt gà nhiều người vẫn mắc phải