Nuôi lợn theo cách độc đáo, ‘không đụng hàng’, anh nông dân đếm tiền mỏi tay

Anh Đinh Văn Sơn, từ xóm Sơn Lập, xã Cao Sơn, huyện Đà Bắc, tỉnh Hòa Bình, hồi tưởng về quãng thời gian khó khăn sau khi hoàn thành cấp 3. Anh đã phải đi làm thuê ở nhiều nơi để kiếm sống. Với mức thu nhập chỉ khoảng 5 triệu đồng mỗi tháng và việc phải sống trong những căn trọ thuê, anh và vợ luôn phải đối mặt với những khó khăn về tài chính.

Khi các con ngày càng lớn, chi phí sinh hoạt cũng tăng theo. Vì vậy, anh và vợ đã quyết định trở về quê hương để bắt đầu lập nghiệp. Vợ anh mở một cửa hàng tạp hóa ngay tại nhà, trong khi anh Sơn chọn con đường tự lập bằng cách làm chuồng nuôi lợn rừng và lợn bản địa trong các hốc đá và hang đá trên núi.

Anh Đinh Văn Sơn nhớ về thời gian gia đình bắt đầu canh tác trên nương, khi mà những mảnh đất màu mỡ đã không còn. Đồi xóm chỉ còn lại một khu vực đầy đá, gần như không thích hợp để trồng trọt và không ai muốn nhận. Khu đất này chứa đựng nhiều hang động và hốc đá tự nhiên. Chỉ có một phần nhỏ ở chân đồi có thể sử dụng để trồng cây bương và luồng, còn lại thì hoang phế. Anh Sơn đã khéo léo tận dụng địa hình này, quây vùng ngoài cùng các hang đá để tạo nên chuồng nuôi. Những nơi có nhiều hốc đá, anh sử dụng bương và tre để che phủ và làm mái.

Anh Sơn chia sẻ thêm rằng tại Đà Bắc, giống lợn địa phương rất được ưa chuộng. Từ thuở nhỏ, anh đã thấy bố mẹ mình nuôi giống lợn này. Khi bắt đầu sự nghiệp nuôi lợn của mình, anh quyết định chọn giống lợn bản địa. Trước đây, khi nuôi lợn gần khu dân cư, gia đình anh thường xuyên gặp vấn đề với dịch bệnh và phải tiêm phòng thường xuyên. Đôi khi, không kịp tiêm phòng hoặc không có thuốc, cả đàn lợn có thể chết. Cảm thấy chán nản với tình hình đó, anh đã chọn một mảnh đất đồi đá cách nhà khoảng 1km, nơi không có người ở để nuôi lợn. Vì cách xa khu dân cư, lợn được vận động nhiều khi leo núi và sống trong hang, làm chúng khỏe mạnh và ít bệnh hơn. Mùa hè, chuồng nuôi mát mẻ và mùa đông thì ấm áp do sự che chắn của đá. Kể từ khi chuyển sang nuôi lợn ở đây, công việc của anh Sơn đã trở nên nhẹ nhàng hơn nhiều.

Anh Sơn không ngờ rằng việc nuôi lợn trong các hang đá lại mang lại hiệu quả cao như thế. Công việc xây dựng chuồng trại giảm bớt, các bệnh dịch thì ít xảy ra, đồng thời cũng giảm được nhiều công sức chăm sóc. Anh chỉ cần vào rừng cho lợn ăn hai lần mỗi ngày, sử dụng thức ăn như cám, ngô, sắn kết hợp với men ủ, mất khoảng 30 phút cho mỗi lần. Ngoài ra, anh có thể dành thời gian cho các công việc khác. Khi bận rộn, vợ anh hoặc người thân sẽ đảm nhận việc này. Anh cũng tận dụng các hốc đá để tạo ra bể nước nhỏ, dẫn nước từ xa hơn 1km để lợn có thể tắm.

Anh Sơn cũng nhấn mạnh rằng, để nuôi lợn rừng hoặc lợn bản địa không cần quá nhiều công phu, chỉ cần theo dõi và chăm sóc đúng cách. Điều quan trọng là cần có một diện tích đất đủ rộng để lợn có thể thả rông, nhờ vậy thịt lợn mới có được hương vị đặc trưng như thịt lợn rừng tự nhiên. Thị trường tiêu thụ lợn khá ổn định, đặc biệt là trong dịp Tết Nguyên đán hàng năm.

Do chọn được giống tốt và nuôi theo phương pháp bán hoang dã, lợn của anh có sức đề kháng tốt và tỷ lệ sinh sản cao. Mỗi năm, lợn rừng của anh có thể đẻ hai lứa, mỗi lứa từ 7 đến 9 con. Trong năm qua, gia đình anh đã bán được 80 con lợn bản địa, với giá 120.000 đồng mỗi kg, mang lại thu nhập gần 100 triệu đồng mỗi năm cho gia đình. Bên cạnh đó, họ còn có thu nhập từ các nguồn khác.

Thấy được hiệu quả kinh tế từ việc nuôi lợn rừng và lợn bản địa, anh Sơn dự định sẽ tiếp tục nhân giống và mở rộng quy mô chăn nuôi để phát triển kinh tế gia đình trong tương lai.

Tác giả: Trần Thu Thủy