Loại quả này có vẻ ngoài giống quả mít nhưng nhỏ hơn nhiều lần, đã từng là thứ quả hoài niệm của nhiều người.
Thứ rau này thường không được trồng mà mọc dại ở chậu cây cảnh, khe tường nhưng nay lại trở thành đặc sản rau sạch và bổ.
Quả mướp đắng tuy đã rất phổ biến, nhưng ít ai biết rằng lá và chồi non của cây này cũng có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn.
Loại cây này trước đây chỉ leo bờ rào không mấy người ăn nhưng giờ chúng lại trở thành thứ rau đặc sản.
Nếu có dịp về Hưng Yên mà không được thưởng thức cá mòi thì thật thiếu sót! Loại cá dân dã, thân thuộc ngày nào giờ đã trở thành đặc sản được săn lùng khắp nơi.
Bạn đã bao giờ nghe đến quả quéo chưa? Loại quả dại tưởng chừng "vô danh" này đang trở thành cơn sốt mới trong giới sành ăn, với hương vị độc đáo và những lợi ích sức khỏe bất ngờ.
Mỗi năm, khi nước lũ tràn về, ở một vùng hạ lưu sông ở nước ta xuất hiện một loại đặc sản. Đây là thứ xưa ít ai biết nhưng nay trở thành đặc sản dân phố thích mê khoảng 180.000 đồng/kg.
Loại cá này, vốn là một đặc sản của miền Tây và từng có nguy cơ tuyệt chủng, nay đã được người dân nuôi trồng thành công. Dù có giá cao, nó vẫn rất được ưa chuộng trên thị trường.
Món ăn dân dã này trước đây không nhiều người ăn nhưng nay đã có màn "lột xác" ngoạn mục, chinh phục cả những thực khách khó tính nhất.
Trong những năm gần đây, loại quả rừng này đã trở thành một xu hướng được người dân đô thị đặc biệt ưa chuộng. Họ không chỉ tìm đến để thưởng thức hương vị độc đáo mà còn để ngâm rượu, làm phong phú thêm trải nghiệm ẩm thực.
Loại quả từng rụng đầy gốc, chẳng ai thèm ngó ngàng, nay lại "đắt như tôm tươi", được săn lùng ráo riết với giá 150.000 đồng/kg.
Thứ quả tưởng chừng chỉ có ở miền quê nay "đổi đời" ngoạn mục, được săn lùng khắp phố thị. Vị chua thanh đặc trưng, giá chỉ 30.000 đồng/kg, quả sông đang làm mưa làm gió mùa hè này.
Từng bị lãng quên, loại quả này bất ngờ trở thành 'cơn sốt' mới trong giới sành ăn thành thị. Hương vị độc đáo, giá lên tới 250.000 đồng/kg, nhưng vẫn 'cháy hàng' liên tục.
Ốc gai, loài ốc xấu xí, gai góc từng bị bỏ đi nay lại thành món ăn "sang chảnh", được săn lùng ráo riết.
Từ một loại rau bình dị trong bữa cơm của người dân nghèo, giờ đây rau đậu rừng đã "lên đời" trở thành đặc sản được cả du khách và người dân thành phố ưa chuộng.
