
Thịt gà chớ luộc cùng muối và nước lã kẻo tanh lại đỏ, thử làm theo cách này gà vàng da, ngọt thịt
Nhiều người thường luộc gà với nước lã và muối như các cụ bao đời này. Thực chất, đây là cách làm không còn phù hợp.
Nhiều người thường luộc gà với nước lã và muối như các cụ bao đời này. Thực chất, đây là cách làm không còn phù hợp.
Luộc gà có vẻ rất đơn giản nhưng để giữ cho thịt gà luộc chín đều mà không bị khô, giữ được độ mềm ngọt mọng nước với lớp da vàng giòn, dính liền với phần thịt cũng là một bí quyết đáng để chị em lưu lại.
Nhiều người nghĩ khi luộc gà chỉ cần thêm muối và nước lã. Thực chất có cách hay để luộc gà chín mềm, ngọt sắc.
Việc luộc gà đúng cách không chỉ giúp thịt chín đều mà còn giữ cho da không bị nứt. Một câu hỏi thường gặp là nên đặt gà úp hay ngửa khi luộc. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu cách đặt gà và những lưu ý quan trọng để có món gà luộc ngon, da vàng óng và không bị nứt.
Nhiều người nghĩ luộc gà chỉ cần cho muối và nước lã là xong. Thực chất, đây không phải là cách luộc gà ngon.
Nếu bạn chưa biết nên luộc gà trong bao nhiêu phút thì hãy tham khảo những thông tin dưới đây.
Khi luộc gà xong, thay vì cho ngay lên đĩa, bạn nhớ làm một bước nhỏ để gà vàng giòn, không bị nứt da.
Chỉ cần quét một nguyên liệu này, da gà sau khi luộc sẽ rất giòn ngon, không bị khô, nứt.
Khi luộc gà, bạn nhất định phải nắm chắc kỹ thuật này, đơn giản nhưng giúp gà ngon ngon, không nứt.
Bạn không nên luộc gà trong nước lã vì thịt gà khó chín đều và không giữ được vị ngọt tự nhiên.
Nếu luộc gà trực tiếp trong nước là cách làm sai lầm. Nếu muốn gà mềm, mọng nước, không bị khô hay dai thì bạn không thể bỏ qua hai bước quan trọng sau đây.
Khi luộc gà, nhiều người băn khoăn không biết nên đặt úp hay ngửa con gà.
Khi luộc gà, thay vì sử dụng nước lã, bạn nên dùng loại nước này là ngon và chuẩn nhất.
Luộc gà không khó nhưng để có phần gà luộc đẹp mắt, không bị nứt da, đỏ thịt thì bạn cũng cần có những bí quyết riêng.
Nhiều người nghĩ khi luộc gà chỉ cần cho nước lã và chút muối để luộc. Thực chất, đây không phải là cách luộc gà đúng nhất.