Rán cá tưởng chừng đơn giản nhưng lại khiến nhiều người ngán ngẩm vì cá dễ bị sát chảo, bắn dầu tung tóe. Tuy nhiên, chỉ cần thêm một nguyên liệu quen thuộc dưới đây, bạn sẽ rán cá vàng giòn, da không rách, chảo sạch bong, an toàn tuyệt đối.
Áp dụng mẹo dưới đây, bạn sẽ rán cá dễ dàng hơn, chẳng lo bắn dầu, sát chảo.
Những mẹo rán cá dưới đây sẽ giúp bạn xử lý các vấn đề thường gặp như bắn dầu, cá dính chảo. Đây đều là cách cách đơn giản, bạn có thể áp dụng bất cứ lúc nào.
Đây là mẹo hay bạn nên áp dụng khi rán cá.
Đây là cách hay để rán cá ngon, bà nội trợ hãy tham khảo nhé!
Trên thực tế, dù bạn chiên loại cá nào, nếu muốn cá không bị dính thì đừng thêm muối hay bột mì, đồng thời hãy ghi nhớ mẹo để giữ cá nguyên vẹn.
Biết mẹo hay này, bạn sẽ rán cá vàng giòn, thơm ngon, không lo vàng da, sát chảo.
Nếu không biết cách rán cá, cá sẽ bị nát, sát chảo, làm mất thẩm mỹ và độ ngon của món cá.
Không ít người phải “đầu hàng” vì cá thường bị dính chảo, vỡ nát, không vàng đều hay có mùi tanh khó chịu. Chỉ với 1 thìa nguyên liệu đơn giản, rẻ tiền, bạn có thể rán cá giòn tan hai mặt, không lo dính chảo, lại dậy mùi thơm hấp dẫn.
Nếu bạn từng loay hoay với món cá chiên bị sát chảo, da không giòn hay thịt bị khô, hãy cùng khám phá ngay những mẹo nhỏ rán cá giòn rụm, không dính chảo dưới đây nhé!
Có 1 bí quyết đơn giản, bạn có thể khắc phục tình trạng này một cách dễ dàng. Đó là dùng muối trắng - một gia vị quen thuộc luôn sẵn có trong các gian bếp.
Đây là cách rán cá vàng giòn, đẹp mắt các bà nội trợ nên tham khảo.
Đây là mẹo hay giúp rán cá vàng giòn, dễ lật, không sát chảo.
Khi rán cá, nhiều người thắc mắc liệu nên để vảy hay cạo vảy để món cá thêm ngon.
Thêm một nguyên liệu dễ kiếm này, bạn sẽ có món cá rán vàng giòn, hấp dẫn như mong đợi.
