
Đầu bếp 5 sao mách: Rán cá muốn không bị sát chảo, vàng giòn chỉ cần 1 thứ
Để món cá rán giòn thơm, không tróc thịt là điều khó và dưới đây là vài mẹo hữu ích.
Để món cá rán giòn thơm, không tróc thịt là điều khó và dưới đây là vài mẹo hữu ích.
Cá rán là món ăn ngon nhưng nhiều người thừa nhận rán cá hay bị nát, sát chảo. Món ăn vì thế mất ngon, không được đẹp mắt.
Với những mẹo rán cá này, món cá rán của bạn đảm bảo sẽ thơm ngon, giòn rụm và không hề bị dính chảo.
Áp dụng mẹo dưới đây, bạn sẽ rán cá dễ dàng hơn, chẳng lo bắn dầu, sát chảo.
Cá rán dễ bị nát, bắn dầu là vấn đề nhiều bà nội trợ gặp phải. Vậy làm sao để khắc phục vấn đề này.
Nhiều người lo ngại khi rán cá sẽ vỡ nát, sát chảo, món ăn mất ngon, giảm chất lượng.
Nếu không biết cách rán cá, cá sẽ bị nát, sát chảo, ảnh hưởng đến món ngon.
Cá rán là một món ăn hấp dẫn, bổ dưỡng nhưng nhiều chị em nội trợ ngại chế biến. Lý do là khi rán cá dễ bị bắn dầu tung tóe, thịt cá nát nhìn mất thẩm mỹ.
Khi rán cá, nhiều chị em nội trợ lo sợ cá bị nát, sát chảo. Vậy làm sao để giải quyết vấn đề này?
Khi rán cá, nhiều người lo cá bị sát chảo, nát, vừa mất ngon, vừa mất thẩm mỹ.
Khi rán cá, đừng quên mẹo này để món cá thơm ngon, hấp dẫn lại không lo bắn dầu, sát chảo.
Cá rán giữ nguyên con, bên ngoài vàng giòn, bên trong mềm ngon, đặc biệt không bị bắn dầu, không cần chảo chống dính với cách đơn giản dưới đây.
Muốn chiên một con cá thật ngon và trọn vẹn thì khi chiên chúng ta cần phải ghi nhớ mẹo nhỏ sau đây.
Chỉ với một số mẹo nhỏ này, bạn có thể rán cá không lo sát, không dính chảo.
Khi rán cá, thay vì thả ngay vào trong chảo, chỉ cần thêm 1 bước nhỏ sẽ giúp cá vàng giòn, không sát chảo.