Sáng bận rộn nhưng vẫn muốn ăn ngon? Chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc, bạn hoàn toàn có thể chuẩn bị bữa sáng nhanh gọn, đủ chất và ngon miệng cho cả nhà. Cùng khám phá 5 món “ngon – bổ – rẻ” dễ làm mỗi ngày!
Đậu hũ Tứ Xuyên (Mapo tòfu) là món ăn nổi tiếng trong ẩm thực Trung Hoa, có rất nhiều cách biến tấu trong việc chế biến món ăn này, dưới đây là cách làm món đậu hũ Tứ Xuyên.
Để miến xào vừa ngon, dai, có chút giòn nhưng vẫn vừa đủ độ mềm, đặc biệt không dính bết cần thực hiện một vài mẹo dưới đây, chị em hãy tham khảo nhé.
Thịt bò mua về nếu không biết cách chế biến và nấu sẽ dễ bị dai. Vậy ướp thịt bò như thế nào để thịt mềm, tươi ngon, không bị dai cứng khi chế biến là thắc mắc của nhiều chị em nội trợ?
Nếu bạn từng gặp cảnh tỏi và ớt chìm nghỉm xuống đáy, nước mắm bị vẩn đục hoặc quá gắt, thì bài viết dưới đây sẽ bật mí mẹo nhỏ nhưng “có võ”, giúp bạn pha nước mắm chuẩn như nhà hàng.
Gà ủ muối là món ăn trứ danh, không chỉ thơm ngon mà còn giữ được vị ngọt tự nhiên của thịt gà. Lớp da vàng ươm óng ả, thịt bên trong mềm, đậm đà và không hề bị khô.
Nộm dưa chuột trông rất đơn giản, nhưng nhiều lần chúng ta làm ở nhà lại không có hương vị như của một số nhà hàng. Tất cả là vì, bản chất cốt lõi của các món nộm như nộm dưa leo chủ yếu nằm ở gia vị.
Nhiều người vẫn mắc sai lầm phổ biến khi ngâm thịt trực tiếp vào nước lã, dẫn đến thịt không chỉ rã đông chậm mà còn mất chất, nhạt vị, thậm chí dễ bị vi khuẩn xâm nhập. Vậy đâu là cách rã đông thịt nhanh chóng, giữ được giá trị dinh dưỡng?
Mùa hè tới đồng nghĩa với việc nắng nóng kéo dài có thể khiến gia đình bạn chán ăn. Dưới đây là gợi ý 3 mâm cơm gia đình mùa hè, bà nội trợ nên tham khảo. Hi vọng bạn sẽ có dịp trổ tài cho gia đình mình thưởng thức.
Bàn ăn không chỉ là nơi thưởng thức món ngon, mà còn hé lộ tính cách, phẩm chất và cách đối nhân xử thế của mỗi người. Chỉ một hành động nhỏ cũng đủ cho thấy ai là quân tử, ai là kẻ tiểu nhân.
Canh rong biển đậu hũ có vị thanh đạm, nhẹ nhàng. Món ăn này rất được người Hàn Quốc ưa chuộng, đặc biệt là món ăn thanh mát, giải nhiệt, dùng để bồi bổ cơ thể bị suy nhược và thanh lọc cơ thể.
Dưới đây là cách bảo quản quả bơ trong ngăn đá sao cho giữ được nguyên hương vị vitamin tốt nhất.
Để khử tanh và giúp thịt cá săn chắc, đậm đà hơn sau khi chế biến, các đầu bếp chuyên nghiệp thường sử dụng một nguyên liệu tưởng chừng rất quen thuộc trong căn bếp Việt: rượu trắng.
Hãy tận dụng cơm nguội cùng vài lát phô mai và ba chỉ xông khỏi để làm thành món cơm cuộn lạ miệng, hấp dẫn cực kỳ cho bữa sáng ngon lành của gia đình.
Chỉ cần thêm một nắm lá quen thuộc này vào nồi luộc, bạn sẽ thấy sự khác biệt rõ rệt cả về hương vị lẫn màu sắc, tôm không những ngon hơn mà còn bổ dưỡng gấp 5 lần.
