Mỗi dịp Tết đến xuân về, giò gà nấm hương là món ăn không thể thiếu trên mâm cỗ của nhiều gia đình Việt. Với hương vị thơm ngon đặc trưng của thịt gà hòa quyện cùng nấm hương, món giò này không chỉ là món ăn ngon mà còn mang đậm nét văn hóa ẩm thực truyền thống.
Rửa nấm hương khô là bước đầu tiên và cũng là quan trọng nhất trong quá trình chế biến. Liệu chúng ta nên rửa nấm hương trong nước nóng hay nước lạnh mới chuẩn?
Nấm hương khô là nguyên liệu quen thuộc và rất được các bà nội trợ ưa chuộng sử dụng trong nhiều món ăn gia đình. Dưới đây là cách ngâm nấm hương vừa sạch lại vừa giữ được hương thơm đặc trưng.
Thông thường nấm hương sau khi được sấy khô sẽ toả ra một mùi thơm nồng nàn, vừa quyến rũ vừa kích thích vị giác. Nhưng để ngâm nấm hương khô nở căng phồng thì không phải dễ.
Với cách chế biến này, bạn sẽ có thêm một món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng từ nguyên liệu giá rẻ, dễ tìm mua ngoài chợ.
Măng khô, mộc nhĩ, nấm hương là những thực phẩm không thể thiếu trong ẩm thực ngày Tết nhưng nhiều người ngâm không đúng nên khi chế biến mất ngon.
Đối với văn hóa ẩm thực truyền thống thì ngày Tết Việt vẫn không thể thiếu măng, miến, mộc nhĩ, nấm hương. Hãy lưu ngay mẹo này để chọn được thực phẩm ngon.
Đây là loại nấm rất phổ biến ở Việt Nam, giá cũng không đắt nhưng lại có trăm nghìn công dụng tốt cho sức khỏe
Những món ăn ngày Tết không thể thiếu đi hương vị của nấm hương. Hãy lưu ngay những mẹo chọn nấm hương khô chuẩn để chuẩn bị cho mùa cỗ bàn cuối năm.
Món lẩu là lựa chọn hàng đầu trong các bữa tiệc hoặc các sự kiện tụ họp bạn bè. Lẩu gà là lựa chọn tốt nhất cho những người không thích thịt bò hoặc ếch.
Nấm hương khô là nguyên liệu quen thuộc trong nhiều món ăn Á Đông. Tuy nhiên, việc sơ chế nấm hương trước khi nấu lại gây không ít băn khoăn cho các bà nội trợ. Nên ngâm nấm hương trong nước nóng hay nước lạnh để giữ được trọn vẹn hương vị và dinh dưỡng?
Bạn đã bao giờ mất nhiều thời gian để ngâm nấm hương? Nấm nở không đều, hoặc bị nát khiến món ăn mất ngon? Đừng lo lắng, với mẹo đơn giản này, bạn sẽ có được nấm hương nở to đẹp, mềm ngon chỉ sau 3 phút!
Trong dịp lễ hội và Tết Nguyên Đán, mộc nhĩ và nấm hương là các nguyên liệu được sử dụng rất nhiều để chế biến nhiều món ăn ngon.
Miến, măng, mộc nhĩ bây giờ không còn khan hiếm và không chỉ dùng trong Tết như xưa, nhưng để chọn được loại ngon làm cỗ và thắp hương Tết thì không phải ai cũng biết chọn
Nấm hương là nguyên liệu không thể thiếu trong một số món ăn. Nó giúp mang đến hương vị thơm ngon khó cưỡng. Muốn chọn được nấm hương khô ngon đừng bỏ qua 6 điểm này.
