Cách muối cà pháo ngon và hết độc tố

Cách muối cà pháo ngon và hết độc tố

Trong cà pháo tươi, hàm lượng solanin cao gấp 5 – 10 lần so với mức an toàn. Vì thế, ăn nhiều cà pháo tươi, cà muối xổi, cà muối chưa đủ độ chua dễ bị ngộ độc.

Cải bắp Trung Quốc gây chết người

Cải bắp Trung Quốc gây chết người

Ở Nhật Bản hiện nay đang bùng phát vụ ngộ độc thực phẩm làm 6 phụ nữ bị chết, trong đó có 1 bé gái 4 tuổi do ăn bắp cải muối nhiễm vi khuẩn E. Coli.

1