Mắm tôm là một trong những loại mắm đặc trưng của ẩm thực Việt. Khi ăn, người ta sẽ vắt thêm chanh vào mắm tôm. Vậy tại sao mắm tôm lại sủi bọt khi gặp nước chanh?
Cà chua là loại thực phẩm phổ biến trong ẩm thực Việt Nam nhưng hãy nhớ đừng cất cà chua trong tủ lạnh.
Đây là những loại rau củ ngon phổ biến trong ẩm thực Việt Nam nhưng chúng có nguy cơ cao nhiễm ký sinh trùng
Món đậu phụ sốt thịt băm, sốt cà chua đã quá quen thuộc với ẩm thực Việt Nam. Hãy đổi chiêu sốt đậu phụ cùng rau củ quả tạo ra món ăn ngon lạ miệng.
Mộc nhĩ là một loại nấm được dùng phổ biến trong ẩm thực Việt Nam nhưng tại sao trong khi nhiều loại thực phẩm khuyến khích ăn tươi để bảo toàn dinh dưỡng thì mộc nhĩ lại không được dùng tươi?
Điều đặc biệt trong món thịt kho trứng lòng đào của chị Bùi Thủy chính là bí quyết kho thịt không dùng nước, đảm bảo mền ngon, đậm vị.
Ngoài món cháo trắng truyền thống, bạn có thể thực hiện những món cháo đơn giản mà bổ dưỡng nhờ sự kết hợp của nhiều loại nguyên liệu khác nhau. Vai trò của món ăn này rất khó thay thế trong nền ẩm thực Việt. Do đó đừng bỏ lỡ những món cháo dễ nấu tại nhà được giới thiệu dưới đây nhé!
Trong ẩm thực Việt Nam, gạo rất quan trọng và mỗi lần nấu chúng ta thường vo gạo nhưng nhiều người không biết điều đó có ý nghĩa gì, có gây mất dinh dưỡng không.
Khoai lang là loại củ thường gặp trong ẩm thực Việt Nam và là loại củ ăn ngon ngọt nhưng chúng cũng rất dễ bị lên mầm.
Phở là món ăn đặc sắc của ẩm thực Việt, được nhiều người yêu thích. Nấu phở đòi hỏi nhiều công sức và cần lựa chọn đúng gia vị để có được hương vị thơm ngon.
Rau muống là rau phổ biến trong ẩm thực Việt Nam nhưng chúng cũng có những hạn chế nhất định và một số đối tượng sau nên tránh ăn
Ớt cay là gia vị không thể thiếu trong ẩm thực Việt. Tuy nhiên, với người không phải là tín đồ của vị cay, lỡ ăn phải miếng ớt sẽ xử lý như thế nào? Bài viết dưới đây sẽ bật mí cho bạn một vài mẹo để xử lý.
Điều đặc biệt trong món thịt kho trứng lòng đào của chị Bùi Thủy chính là bí quyết kho thịt không dùng nước, đảm bảo mền ngon, đậm vị.
Canh cải là một món ăn khá phổ biến của ẩm thực Việt nhưng nấu canh cải thế nào để ngon, bổ dưỡng thì không phải ai cũng biết.
