Nếu bạn vẫn còn phân vân chưa biết nên nấu món ăn nào cho cả nhà nhân dịp cuối tuần thì canh cải thảo chính là món ăn thanh mát, phù hợp để bổ sung năng lượng, giải tỏa căng thẳng sau những ngày làm việc mệt mỏi.
Nguyên liệu:
- 200g thịt gà
- 1 cây cải bẹ (nếu không có rau cải bẹ bạn có thể dùng cải thảo)
- 3 tép tỏi
- 1 mẩu gừng
- 15ml dầu hào
- Một ít muối
- 2 bát con nước
- Dầu ăn
Cách làm:
Bước 1:
Gà chặt miếng vừa ăn, hành tỏi đập dập. Cải bẹ rửa sạch cắt khúc.
Bước 2:
Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho tỏi gừng vào đảo thơm. Đổ gà vào và nêm thêm muối sau đó đảo đều.
Bước 3:
Thêm cải bẹ vào đảo chung cho đến khi cải chuyển màu xanh bóng, nêm thêm dầu hào, muối đảo đều và cho 2 bát con nước vào.
Bước 4:
Đun cho đến khi cải chín mềm là được.
Canh cải nấu thịt gà là món ăn làm nhanh. Bạn hoàn toàn có thể tận dụng những miếng thịt gà luộc để chế biến thành món ăn mới này. Nước canh vừa ngọt ngon lại không ngấy, chan với cơm thì ngon miễn chê.
