Loại cá tự nhiên giàu canxi gấp 6 lần cá chép, bổ ngang nhân sâm, ít xương nhiều thịt
Ngoài chợ có rất nhiều loại cá, khác nhau về cả hương vị lẫn giá thành. Tuy nhiên những loại cá có phần dân dã, quen thuộc nhưng loại cá được xếp vào danh sách thuốc bổ thượng phẩm như cá chạch thì rất hiếm.