Tin vui: Uống cà phê kiểu này giúp tăng tuổi thọ

Cà phê từ lâu đã được biết đến như một loại thức uống giúp tăng sự tỉnh táo, cải thiện tâm trạng và hỗ trợ trao đổi chất. Tuy nhiên, nếu không sử dụng đúng cách, đặc biệt là khi thêm đường, sữa béo hay kem vào ly cà phê, thì những lợi ích sức khỏe vốn có có thể bị triệt tiêu hoàn toàn.

Uống cà phê nguyên chất không đường, không kem béo tăng tuổi thọ

Một nhóm các nhà khoa học tại Đại học Tufts (Hoa Kỳ) đã thực hiện nghiên cứu trên 46.332 người trưởng thành từ 20 tuổi trở lên trong khoảng thời gian theo dõi từ 9 đến 11 năm. Trong suốt thời gian này, có 7.074 ca tử vong được ghi nhận.

Khi phân tích dữ liệu, các nhà khoa học nhận thấy những người uống cà phê – đặc biệt là cà phê đen hoặc cà phê có ít chất tạo ngọt và chất béo – có nguy cơ tử vong thấp hơn so với những người không uống cà phê.

Tiến sĩ Bingjie Zhou, chuyên gia dịch tễ học và là tác giả chính của nghiên cứu, nhấn mạnh: “Nếu thêm quá nhiều đường hoặc kem sữa, bạn đang vô tình làm mất đi những lợi ích tự nhiên mà cà phê mang lại”.

Theo kết quả thống kê, những người uống từ 2 đến 3 ly cà phê đen mỗi ngày có thể giảm tới 14% nguy cơ tử vong sớm so với người không uống. Tuy nhiên, nhóm người thường xuyên thêm nhiều đường, sữa béo hoặc kem vào cà phê lại không cho thấy hiệu quả tương tự – thậm chí còn có thể mang đến tác động tiêu cực nếu dùng quá mức.

Đáng chú ý, những lợi ích về sức khỏe không xuất hiện ở nhóm người sử dụng cà phê không chứa caffeine, cho thấy caffeine cùng các hợp chất chống oxy hóa trong cà phê nguyên chất mới là yếu tố tạo nên tác dụng kéo dài tuổi thọ.

Uống cà phê đúng thời điểm tốt cho sức khỏe

Mặc dù cà phê tốt cho sức khỏe khi dùng loại nguyên chất và hạn chế đường, chất béo nhưng bạn cũng cần chú ý thời gian uống.

Tránh uống cà phê ngay sau khi thức dậy: Nhiều người có thói quen uống cà phê ngay sau khi mở mắt vào buổi sáng để “đánh thức cơ thể”. Tuy nhiên, các chuyên gia nội tiết và dinh dưỡng khuyến cáo điều này không tốt cho sức khỏe.

Vào buổi sáng sớm, hormone cortisol – loại hormone giúp điều hòa năng lượng và phản ứng căng thẳng – thường đạt đỉnh. Khi uống cà phê trong thời điểm này, caffeine có thể làm cortisol tăng cao đột ngột, dẫn đến cảm giác lo lắng, tim đập nhanh, thậm chí nổi mụn hoặc mất cân bằng nội tiết.

Ngoài ra, uống cà phê khi bụng còn đói dễ làm tổn thương niêm mạc dạ dày và ảnh hưởng xấu đến đường huyết, khiến bạn mệt mỏi và mất tập trung trong cả buổi sáng.

Tránh uống cà phê sau 12 giờ trưa: Một sai lầm phổ biến khác là uống cà phê quá trễ trong ngày. Theo bác sĩ Poonam Desai (Mỹ), caffeine có thời gian bán hủy từ 5 đến 6 tiếng, nên nếu bạn uống cà phê lúc 2 giờ chiều thì đến tận tối vẫn còn caffeine trong máu – đủ để khiến bạn khó ngủ.

Một nghiên cứu công bố trên tạp chí Science Translational Medicine năm 2015 cho biết: Uống cà phê trước giờ ngủ 3 tiếng có thể khiến đồng hồ sinh học chệch đi gần 40 phút. Điều này làm giấc ngủ trở nên chập chờn, gây mệt mỏi và ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe tim mạch, hệ miễn dịch và huyết áp.

Chuyên gia khuyên giờ vàng uống cà phê: Các chuyên gia khuyến nghị nên uống cà phê vào khoảng 9h30 đến 11h30 sáng – khi nồng độ cortisol trong máu đã giảm, giúp cơ thể hấp thụ caffeine hiệu quả mà không gây áp lực cho hệ thần kinh.

Đặc biệt, hãy uống cà phê sau bữa sáng, không nên khi bụng rỗng. Cách này không chỉ bảo vệ dạ dày mà còn giúp ổn định đường huyết, hạn chế cảm giác mệt mỏi đột ngột trong ngày.

Tóm lại nếu bạn yêu thích cà phê và mong muốn chúng mang lại lợi ích cho sức khỏe, hãy nhớ:

Nên uống cà phê đen hoặc ít đường, sữa

Uống sau bữa sáng, vào khung giờ 9h30 – 11h30

Tránh uống ngay sau khi thức dậy hoặc sau 12h trưa

Hạn chế tối đa kem, đường, sữa béo trong cà phê

Cà phê không chỉ là thức uống khởi đầu ngày mới mà còn là “trợ thủ” sức khỏe nếu sử dụng đúng cách. Hãy để ly cà phê của bạn thực sự là nguồn năng lượng tích cực, thay vì trở thành thủ phạm âm thầm ảnh hưởng đến sức khỏe mỗi ngày!