Sả là loại gia vị quen thuộc trong căn bếp của mỗi gia đình Việt. Không chỉ giúp món ăn thơm ngon, sả còn được sử dụng để pha nước uống, nấu nước xông và khử mùi trong nhà. Ít ai biết rằng, chỉ với vài nhánh sả tươi và một cốc nước sạch, bạn hoàn toàn có thể tự trồng sả thủy sinh ngay tại nhà mà không cần đất, không cần vườn rộng. Nếu biết cách chăm sóc, sả sẽ nhanh ra rễ, bật chồi non tua tủa, lá xanh mướt.
Chọn nhánh sả khỏe để trồng thủy sinh
Muốn sả nhanh bén rễ và phát triển tốt, khâu chọn giống rất quan trọng. Bạn nên chọn những nhánh sả tươi, thân chắc, phần gốc còn nguyên vẹn, không bị dập nát hay thối nhũn. Ưu tiên những củ sả còn phần gốc trắng, có dấu hiệu nhú mầm non.
Sau khi chọn được sả, dùng dao cắt bỏ phần lá già phía trên, chỉ giữ lại phần thân và một đoạn lá ngắn. Tỉa bớt những bẹ khô bên ngoài để nhánh sả sạch sẽ, dễ ra rễ.
Ngâm sả trong nước đúng cách để rễ mọc nhanh
Đây là bước quan trọng giúp sả nhanh chóng hình thành bộ rễ mới. Chuẩn bị một chiếc cốc thủy tinh hoặc lọ nhỏ sạch, đổ nước sạch vào khoảng 3–5 cm.
Đặt phần gốc sả vào nước, sao cho phần rễ và đáy củ được ngập nước, còn phần thân phía trên không bị ngâm quá sâu.
Xếp các nhánh sả cách nhau vừa đủ để không bị chen chúc, giúp rễ có không gian phát triển.
Đặt cốc sả ở nơi thoáng mát, có ánh sáng tự nhiên gián tiếp. Sau vài ngày, phần gốc có thể bắt đầu nhú rễ trắng. Nếu điều kiện thuận lợi, sau khoảng 1–2 tuần, sả có thể hình thành bộ rễ rõ rệt và bắt đầu xuất hiện chồi non.
Thay nước thường xuyên để sả không bị thối gốc
Nhiều người trồng sả thủy sinh thất bại vì để nước trong cốc quá lâu khiến nước đục, có mùi khó chịu và phần gốc bị thối.
Để sả phát triển khỏe mạnh, bạn nên thay nước khoảng 2–3 ngày một lần hoặc sớm hơn nếu nước bị đục. Khi thay nước, rửa nhẹ phần gốc và vệ sinh cốc đựng.
Không nên đổ nước ngập toàn bộ thân sả vì dễ khiến phần bẹ bị úng. Chỉ cần giữ phần gốc luôn tiếp xúc với nước sạch là đủ.
Đặt sả ở nơi có ánh sáng để chồi non mọc tua tủa
Sả là cây ưa sáng, vì vậy khi bộ rễ đã phát triển, bạn nên đặt cây ở nơi có ánh sáng tự nhiên tốt.
Ban đầu, hãy để sả ở nơi sáng nhẹ, tránh nắng gắt chiếu trực tiếp khiến cây mất nước nhanh. Khi cây đã ra rễ khỏe và chồi non phát triển, có thể cho cây tiếp xúc với nắng buổi sáng từ từ. Nếu đặt sả ở nơi quá tối, cây có thể mọc yếu, lá nhạt màu và chậm phát triển.
Mẹo giúp sả thủy sinh xanh tốt, phát triển lâu dài
Khi sả đã ra nhiều rễ và chồi non, bạn có thể tiếp tục trồng trong nước để ngắm cây xanh hoặc chuyển sang chậu đất để cây phát triển thành bụi lớn hơn.
Nếu muốn duy trì trồng thủy sinh lâu dài, cần bổ sung dinh dưỡng phù hợp dành cho cây trồng thủy canh theo đúng hướng dẫn sử dụng. Nước sạch đơn thuần không cung cấp đủ dưỡng chất để cây phát triển mạnh trong thời gian dài.
Khi lá sả mọc dài, bạn có thể tỉa những lá già, lá khô để cây thông thoáng. Nếu thấy gốc mềm nhũn, có mùi hôi hoặc rễ chuyển màu bất thường, cần loại bỏ phần hỏng và thay nước sạch ngay.
