Hình dáng
Khi chọn dâu tây bạn nên chọn những quả dâu tây có hình tròn nhọn ở đầu bởi những quả này ăn sẽ ngon hơn rất nhiều. Ngoài ra, bạn cũng nên kiểm tra thử mùi hương của chúng. Nhưng quả dâu tây ngon sẽ có mùi thơm đặc trưng.
Ngược lại, bạn nên bỏ qua ngay những quả chỉ có mùi thơm thoang thoảng vì có thể chúng đã được phun xịt nhiều hóa chất khi trồng.
Màu sắc
Khi chọn dâu tây bạn cần chú ý kiểm tra tới màu sắc của quả nếu những quả dâu tây đạt chất lượng thường có màu đỏ tươi và căng mọng nước, khi ăn sẽ thơm ngon hơn rất nhiều.
Ngược lại, với những quả có màu đỏ sẫm thì cần được xem xét kĩ hơn vì nhiều tiểu thương có thể trọn thêm những quả kém chất lượng nhưng vẫn bán giá cao. Những quả dâu tây chưa chín kỹ có màu trắng không đỏ sẫm khi ăn thườn bị chua, mùi không thơm ngon bằng.
Cuống lá
Một trong những cách chọn dâu tây là kiểm tra phần cuống lá, bởi chính phần lá ở cuống cũng có thể tiết lộ chất lượng quả dâu tây có tươi ngon hay không. Khi bạn chọn mua bạn hãy lấy những quả còn nguyên cuống lá, và lá nó vẫn còn tươi nguyên chứng tỏ dâu tây mới hái. Bạn không nên chọn những quả mà phần cuống đã rụng hoặc héo quắt lại chứng tỏ đã hái lâu ngày.
Bảo quản
Khi mua dâu tây về bạn nên cho vào tủ lạnh rồi lấy nilon bọc kín nếu có thể hút chân không thì càng tốt. Rồi bỏ vào ngăn mát tủ lạnh làm như vậy bạn có thể bảo quản được dâu tây tươi ngon lâu hơn. Ngoài ra, do mùi hương của dâu tây khá thơm nếu bạn không bọc kỹ nó có thể lấn át mùi hương của những loại trái cây khác.
