Có nên dùng nước luộc thịt để nấu canh hay đổ bỏ?
Nước luộc thịt thường được sử dụng theo những cách khác nhau. Người thì tận dụng để nấu món canh rau củ gì đó, người thì cho rằng béo nên đổ bỏ. Vậy nên sử dụng như thế nào?
Cập nhật thông tin tin tức, hình ảnh, video clip mới nhất, nhanh nhất và đầy đủ nhất về chủ đề món ngon. Mời các bạn đón đọc các bài viết về món ngon và chia sẻ thông tin món ngon trên PHUNUTODAY.VN
Loại củ cứ cho vào kho cùng thịt cá là lên màu cánh rán, không cần thắng đường
Gần đây chị em truyền tai nhau thay vì dùng đường thắng nước màu theo cách truyền thống thì dùng loại quả này để thắng, thịt cá kho lên màu siêu đẹp mà lại ngọt, thơm vô cùng.
Chỉ với vài chục nghìn, bạn đã có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị Việt Nam qua 8 món ăn đường phố này
Những món ăn đường phố giản dị nhưng lại mang đậm hương vị quê hương, gợi nhớ bao kỷ niệm tuổi thơ. Cùng điểm danh 8 món ăn được yêu thích nhất và tìm hiểu lý do chúng trở thành biểu tượng của ẩm thực Việt Nam.
Rán trứng đừng cho hành lá, thêm loại rau này để ngừa K, thơm nức mũi
Loại rau này chợ nào cũng có lại còn cực rẻ, chiên với trứng thì không chỉ ngon mà còn phòng chống cảm cúm siêu hiệu quả!
Thả nắm lá này vào luộc tôm: 10 con ngon ngọt cả 10, lên màu đỏ au, chắc thịt
Lá dứa không chỉ giúp tôm lên màu đỏ au mà còn làm giảm mùi tanh, đồng thời tạo hương vị nhẹ nhàng cho nước luộc.
Thực đơn 5 món cho bữa cơm mùa thu: Ngon, bổ, rẻ ai cũng nấu được
Mùa thu đến rồi, bạn đã chuẩn bị những món ăn nào để chiêu đãi gia đình chưa? Đừng lo lắng, bài viết này sẽ bật mí cho bạn 5 món ăn vừa ngon miệng, vừa đậm đà hương vị mà lại cực kỳ tiết kiệm.
Lẩu gà thêm một thứ này, nước lẩu ngọt đậm, thịt ngấm đều, bổ dưỡng gấp đôi
Món lẩu là lựa chọn hàng đầu trong các bữa tiệc hoặc các sự kiện tụ họp bạn bè. Lẩu gà là lựa chọn tốt nhất cho những người không thích thịt bò hoặc ếch.
Công thức nấu thịt trâu với lá giang: Món ngon dân dã mà ai cũng muốn thử một lần
Lá giang, một loại cây dại tưởng chừng như bình thường, nay đã trở thành "ngôi sao" trong gian bếp. Đặc biệt khi kết hợp với thịt trâu, món ăn này sẽ khiến bạn bất ngờ bởi hương vị độc đáo.
Đổ bia vào gan rồi ngâm, xào nấu thơm mềm, hết sạch mùi tanh
Việc rửa gan lợn bằng nước là điều cấm kỵ nhất, vì điều đó có nghĩa là nó chưa được rửa sạch. Đầu bếp sẽ hướng dẫn bạn phương pháp đúng để làm cho gan mềm, thơm và không tanh.
Loại lá là ‘hàu thực vật’, giúp thận khoẻ, gân cốt chắc chắn, cải thiện sức khoẻ tổng thể
Từ xa xưa, các cụ ta đã truyền tai nhau về một loại lá thần kỳ, giúp tăng cường sinh lực và sức khỏe.
Luộc rau muống cứ cho thứ này vào trước rau mới xanh giòn, chẳng sợ thâm đen
Khi nước sôi đều, cho vào nước sôi 1 muỗng cà phê muối, khoáy tan rồi bỏ rau vào luộc khoảng 5 phút, đảm bảo nước ngập qua rau. Dùng tay bấm thử thấy cọng rau mềm thì tắt bếp, vớt rau ra rổ.
Loại lá mọc dại đầy vườn, đem cuốn chả thơm ngon gấp 10 lần lá lốt
Chả cuốn lá xương sông sau khi hoàn tất sẽ có mùi thơm hấp dẫn tựa như mùi thịt nướng. Khi ăn ta sẽ cảm nhận chả được nêm nếm gia vị vừa ăn, thơm mùi hương của lá xương sông vô cùng lạ miệng.
Loại cây dại xưa nhổ bỏ, nay đem làm gỏi ngon giòn thanh mát
Lục bình, với tên khoa học là Eichhornia crassipes, là một loại thực vật thủy sinh sống nổi trên mặt nước. Đây là loại cây mọc dại ở các vùng nước lặng như ao, hồ, kênh rạch và thường được người dân dùng để làm thức ăn cho lợn.
Loại cá giàu Omega 3 gấp đôi cá hồi, không chứa thủy ngân, giá chưa đến 100 nghìn/kg
Acid béo omega-3 trong cá đã được chứng minh giúp làm giảm chất béo trung tính, một loại chất béo trong máu. Omega-3 có thể làm chậm sự phát triển của các mảng bám trong động mạch và giảm viêm khắp cơ thể.
Hấp cua ghẹ nên để ghẹ úp hay ngửa mới chín đều, chắc thịt?
Ghẹ không chỉ thơm ngon mà còn đặc biệt bổ dưỡng nên được nhiều người yêu thích. Cách chế biến ngon nhất là hấp nhưng nhiều người thắc mắc không hiểu vì sao mình hấp ghẹ thịt kém ngọt thậm chí rụng càng, rụng chân, bị tanh ăn bở.
Đọc nhiều
-
3 cung hoàng đạo trầm tính, ít nói nhưng nhìn thấu lòng người
-
Lớn rồi sẽ hiểu: 3 kiểu bạn bè nên giữ thật chặt, 3 kiểu nên tránh xa để đời nhẹ lòng
-
Phúc đức tại mẫu: Nhà có 4 con giáp nữ này phúc khí lớn, dễ dàng giàu có
-
Các bác sĩ khuyên, tránh 3 điều này trước khi đi ngủ để bảo vệ tuyến giáp của bạn
-
6 kiểu ngoại tình đàn ông dễ gặp, kiểu số 3 tới 90% đã từng dính phải
-
Thứ Năm, Sáu: 3 con giáp đi xa được giúp đỡ đúng lúc, càng bình tĩnh càng hóa giải khó khăn
-
Thứ Năm, Sáu (5-6/3): 3 tuổi càng chăm chỉ càng sáng cửa thăng tiến, không so bì lại được ghi nhận lớn
-
Thay đổi Lịch nghỉ Giỗ tổ Hùng Vương và 30/4 - 1/5: Chính thức người lao động được nghỉ 9 ngày liên tiếp?
-
Cuối tháng Giêng: 4 con giáp được dự đoán tài lộc khởi sắc, tiền bạc tăng nhanh, vị trí số 1 gây chú ý
-
Tháng 3 biến động nhanh: 3 tuổi nên thay chiến lược ngay nếu không muốn lỡ nhịp cơ hội
