Bóc vỏ tỏi thường mất rất nhiều thời gian. Tép tỏi càng nhỏ, càng khó bóc. Điều này khiến các bà nội trợ hết sức đau đầu.
Tuy nhiên, cách làm dưới đây sẽ khiến mọi việc trở nên đơn giản hơn rất nhiều.
Đầu tiên, hãy dùng ngón tay ấn vào 2 đầu của củ tỏi. Dùng tay còn lại nhẹ nhàng bóp quan củ tỏi. Chỉ sau vài giây, chẳng cần dao hay bất cứ dụng cụ phức tạp nào, vỏ tỏi sẽ tự động rơi ra.
Ngoài ra, còn một số cách khác giúp bạn bóc vỏ tỏi dễ dàng hơn:
- Cho tỏi (đã tách từng nhánh) vào trong một bát tô. Lấy một cái tô khác, úp lên trên. Sau đó giữ chặt cả hai chiếc tô và lắc mạnh. Khi nào nghe tiếng lạo xạo mạnh thì mở ra. Bạn sẽ thấy những tép tỏi được lột vỏ một cách nhanh chóng.
- Cho tỏi vào lò vi sóng quay khoảng 10 giây. Sức nóng và hơi nước bốc ra từ tép tỏi sẽ khiến lớp vỏ bong nhanh hơn. Sau đó, bạn chỉ cần dùng tay nhẹ nhàng bóc vỏ tỏi là được.
Nếu không có lò vi sóng, bạn có thể cho tỏi đã tách từng nhánh cho chảo nóng đảo qua khoảng 20 giây. Sau đó, chà xát các củ tỏi với nhau, vỏ sẽ dễ dàng bóc ra. Lớp vỏ sẽ bong ra nhanh chóng mà không mất công ngồi bóc.
- Thay vì bóc vỏ tỏi rồi mới đập dập. Bạn hãy làm ngược lại, công việc bóc vỏ tỏi sẽ trở nên dễ dàng hơn rất nhiều. Hãy dùng dao đập dập tỏi, sau đó lột bỏ vỏ rồi mới băm nhuyễn.
- Một cách đơn giản khác là tách rời từng tép tỏi rồi ngầm vào nước ấm khoảng 2 phút. Vỏ tỏi sau đó sẽ được tách ra một cách vừa nhanh vừa sạch.
