Trứng là món ăn quen thuộc với người dân chúng ta. Trong thành phần của trứng có nhiều vitamin, canxi, khoáng chất, sắt.... tốt cho sức khỏe. Đồng thời, trứng cũng có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau nên được nhiều người yêu thích. Thông thường nếu như chúng ta có ít trứng thì có thể bảo quản bằng tủ lạnh nhưng nếu bạn có nhiều thì có thể bảo quản theo cách sau:
Cách bảo quản trứng không cần tủ lạnh
Bảo quản trứng bằng dầu ăn: Khi bạn muốn trứng bảo quản được lâu hơn, bạn cần để chúng cách xa không khí và vi khuẩn nhất có thể. Đồng thời, chính nhờ cách bảo quản trứng bằng dầu ăn đáp ứng điều này. Khi trứng mua về, bạn nên làm sạch bằng khăn ẩm, sau đó đổ dầu ăn vào bát và lăn từng quả trứng vào dầu.
Đồng thời, dầu ăn sẽ tạo thành một lớp áo để bảo vệ trứng, giúp trứng không bị không khí và vi khuẩn lọt vào trong. Bạn đặt những quả trứng đã tráng dầu vào túi nhựa sạch, ép không khí ra ngoài càng nhiều càng tốt và đóng kín túi lại
Cách bảo quản trứng không cần tủ lạnh
Cuối cùng, bạn đặt túi nhựa đựng trứng ở nơi khô ráo, thoáng mát. Phương pháp này có thể giúp bảo quản trứng trong vài tháng mà không lo bị hỏng.
Bảo quản trứng bằng gạo: Gạo là thực phẩm phổ biến trong cuộc sống hàng ngày. Gạo chống ẩm mốc, tạo môi trường tương đối khô ráo và không dễ sinh sôi vi khuẩn. Vì vậy, chúng ta cũng có thể dùng gạo để bảo quản trứng.
Bạn cần chuẩn bị một vật chứa lớn như bình thủy tinh hoặc khay nhựa, đổ gạo đầy khoảng 1/3, sau đó vùi trứng trong gạo sao cho ngập 1/2 quả, để đầu nhỏ của quả trứng ở phía dưới. Biện pháp này sẽ giúp cách ly không khí và độ ẩm hiệu quả, đồng thời kéo dài thời hạn sử dụng của trứng.
Mẹo bảo quản trứng không cần tủ lạnh để nửa năm không lo hỏng
Cuối cùng, bạn đậy nắp thật kín và bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát. Phương pháp này còn có thể bảo quản trứng hơn nửa năm mà không bị hư hỏng
