(Phunutoday) - 5 thực phẩm “thần kì” nhưng không hề xa lạ dưới đây có khả năng kiểm soát đường huyết, ngăn ngừa bệnh đái tháo đường và duy trì một trái tim khỏe mạnh cho bạn.
 |
1. Tỏi: người bạn tốt nhất của trái tim
Một nhánh tỏi nhỏ thái lát mỏng trộn trong sa lát hay vài nhánh tỏi đập nhỏ cho vào bát nước chấm hay các món rau xào… dù có khiến hơi thở bạn “nặng mùi” hơn chút nhưng những ích lợi cho sức khỏe lại vô cùng lớn lao.
Nhờ vào những thành phần “tích cực”, tỏi giúp gan điều tiết và kiểm soát được sự tăng đường trong máu. Không những bảo vệ người bệnh tiểu đường, tỏi còn kích thích sự lưu thông máu nên cũng bảo vệ và gìn giữ một trái tim khỏe mạnh.
 |
2. Rau bina: giàu các chất chống ôxy hóa
Đã từ lâu, người ta biết đến rau bina (rau chân vịt) như những “nhà vô địch” giàu chất sắt nhất. Tuy nhiên, rau bina còn rất giàu axit alpha – lipoi. Đây là một chất chống ôxy hóa cực mạnh tác động đến nhịp độ đốt cháy đường trong máu.
Hơn nữa, rau bina còn kích thích quá trình phục hồi và tái sinh các dây thần kinh, đồng thời bảo vệ mắt và tim.
 |
3. Quả lê: chống tiểu đường và chống cholesterol
Chúng ta thường nghĩ rằng lê ngọt nên đem đến nhiều năng lượng. Tuy nhiên, trái lê lại “sở hữu” những thành phần dinh dưỡng tuyệt vời.
Giàu các chất xơ dễ tan, lê thực sự là loại trái cây chống tiểu đường, chống cholesterol và cắt cơn đói nhanh chóng. Thêm nữa, với sự có mặt của chất chống ôxy hoá tanin trong thành phần, lê cũng là loại trái cây có khả năng bảo vệ trái tim luôn khỏe mạnh.
 |
4. Yến mạch: lý tưởng cho bữa sáng
Cháo yến mạch hay yến mạch trộn sữa không những giúp bạn thay đổi khẩu vị cho bữa sáng mà còn đem đến những lợi ích sức khỏe không ngờ tới.
Yến mạch có rất nhiều các chất xơ dễ tan (vì thế có thể cắt cơn đói, chống tiểu đường và chống cholesterol), đồng thời còn chứa trigonellin – thành phần giúp cơ thể kiểm soát đường huyết tốt hơn.
 |
5. Chanh: giảm tỉ lệ đường trong máu
Uống một nước ấm có vắt vài giọt chanh vào buổi sáng khi ngủ dậy, vắt thêm chanh vào bát nước chấm hay bát nước canh rau luộc… có thể giúp bạn giảm chỉ số đường huyết sau bữa ăn.
Chanh còn giúp bạn thoát khỏi sự cám dỗ của những cơn ăn vặt và tránh khỏi sự tăng cân.
- Tùng Linh (Theo Topsante)
