Bà bầu ăn hạt sen được không?

( PHUNUTODAY ) - Hạt sen có vị ngọt, tính lành, vừa được sử dụng trong chế biến các món ăn, vừa có mặt trong nhiều bài thuốc y học cổ truyền. Khoa học hiện đại cũng đã chứng minh, hạt sen mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho mẹ bầu và em bé.

Bà bầu ăn hạt sen có tốt không?

 Thông thường sen phát triển đủ tuổi cao tới 1,5 m và có thể phát triển các thân rễ bò theo chiều ngang tới 3m. Lá to với đường kính tới 60 cm, hoa có đường kính tới 20 cm. Theo số liệu công bố trên tạp chí Dinh dưỡng của Mỹ thì hạt sen rất giàu hàm lượng protein, ma-nhê, kali và phốt pho, trong khi đó hàm lượng mỡ bão hòa, natri và cholesterol lại rất thấp. 

Cụ thể, 100g hạt sen có chứa 350 calo, 63-68 gam carbohydrate, 17-18gam protein, nhưng chỉ có 1,9-2,5 gam mỡ, còn lại là các thành phần khác như:  nước (13%), khoáng chất (chủ yếu là natri, kali, canxi, phốt pho). Trung bình, cứ một ao-xơ hạt sen khô (28 gam) cung cấp khoảng 5 gam protein chất lượng cao, ngoài ra còn giàu chất xơ lại không chứa đường, hương vị thơm ngon hợp với sở thích của nhiều người.

tac-dung-chua-benh-cua-hat-sen-giaoduc.net.vn

Với nguồn dinh dưỡng quý giá như vậy, hạt sen mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho mẹ bầu và em bé.

1. Hạn chế tình trạng mất ngủ

Trong quá trình mang thai các mẹ thường khó ngủ và hay trằn trọc do các hoạt động của thai nhi gây ra. Việc ngủ không đủ giấc không những ảnh hưởng đến sức khỏe của bà bầu mà còn gây ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi.

Để giải quyết tình trạng này, bạn hãy sử dụng hạt sen vẫn còn tâm sen sẽ giúp chị em dễ dàng đi vào giấc ngủ, ngủ ngon và sâu giấc hơn. Ngoài ra để thay đổi khẩu vị, các mẹ có thể chế biến hạt sen thành nhiều món hấp dẫn như trà sen, sen hầm, chè sen…

2. Sử dụng hạt sen có tác dụng an thai

Hạt sen là một trong những vị thuốc quý dễ kiếm mà lại rẻ tiền nên trong quá trình mang thai, chị em đừng quên thưởng thức loại hạt này nhé. Theo kinh nghiệm của các mẹ có tiền sử sảy thai hoặc động thai thì việc sử dụng hạt sen có tác dụng an thai, ngăn ngừa sảy thai hiệu quả.

Chỉ cần bỏ ra chút thời gian là các mẹ đã có cho mình món ngon chế biến từ hạt sen mà lại rất bổ dưỡng nữa như cháo hạt sen, sen hầm, súp hạt sen…hoặc tiện lợi hơn các mẹ có thể sử dụng hạt sen một cách trực tiếp vừa thơm ngon vừa ngọt và thanh mát.

3. Chống lão hóa

Hạt sen và củ hạt sen có chứa một loại enzyme đặc biệt có tác dụng "hàn gắn, phục hồi" protein trong cơ thể con người bị tổn thương và cuối cùng làm cho làn da luôn trẻ trung. Chính vì lợi thế này các hãng bào chế dược phẩm, mỹ phẩm hiện nay đang tìm kiếm, chiết xuất enzyme để đưa vào các sản phẩm chống lão hóa của họ. Bên cạnh đó, hạt sen còn giàu hàm lượng kaempferol, một chất flavonoid tự nhiên rất hữu ích, có tác dụng ngăn ngừa viêm nhiễm, đặc biệt là tác dụng chống viêm các mô lợi, nhất là ở nhóm người cao niên.

4. Giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh và thông minh hơn

Nhiều nghiên cứu cho thấy, hạt sen rất giàu canxi, protein, photpho…có tác dụng ích tâm, bổ thận, kiện tỳ, dưỡng tâm, ích trí, tốt cho sự phát triển thần kinh và trí não của thai nhi. Do đó, các mẹ bầu bổ sung hạt sen vào thực đơn hàng ngày trong thời gian mang thai sẽ giúp sinh con khỏe mạnh và thông minh hơn.

Mẹ bầu trong quá trình mang thai nên bổ sung thêm hạt sen bởi những lợi ích mang lại rất tốt cho bé, đây là một tác dụng của hạt sen được ông cha ta từ xưa đánh giá cao.

5. Giúp tăng kích thước vòng 1

Hạt sen có tác dụng gì đối với việc cải thiện kích thước vòng 1 là câu hỏi khiến nhiều người khá tò mò. Nhưng thực tế là hạt sen có công dụng đó đặc biệt tốt với phụ nữ vừa sinh con, cơ ngực bị chảy xệ. Hạt sen sẽ giúp các cơ ngực trở nên săn chắc và căng tròn hơn. Mỗi tuần bạn nên bổ sinh hạt sen 2 lần vào trong thực đơn của mình để đạt hiệu quả tốt nhất.

Có thể áp dụng bài thuốc cải thiện vòng 1 theo Đông y Trung Quốc từ hạt sen, táo đỏ, đậu tương và nhân sâm. Cách làm như sau: Dùng 20g hạt sen khô, 5g nhân sâm, 10g táo đỏ và 200g đậu tương cho vào nồi hầm nhừ, có thể thêm chút đường cho dễ ăn. “Bài thuốc” này giúp lấy lại vòng 1 săn chắc, căng tròn vô cùng hiệu quả.

Với những bà mẹ ít thời gian, cách đơn giản nhất là hầm mềm hạt sen và ăn, uống nước mỗi ngày cũng mang lại tác dụng đáng kể.