Lợi ích của đậu xanh đối với sức khỏe và làn da
Theo các nghiên cứu của khoa học hiện đại, đậu xanh chứa nhiều chất chống oxy hóa như vitexin, isovitexin. Các hợp chất này có tác dụng bảo vệ tế bào cơ thể khỏi sự tấn công của các gốc tự do. Ngoài ra, nó còn giúp gan đào thải độc tố.
Ăn uống nhiều dầu mỡ, đồ cay nóng hoặc do các tác động của môi trường, có thể khiến cơ thể tích tự quá nhiều nhiệt lượng hoặc độc tố. Khi đó, con người thường gặp các vấn đề như da xỉn màu, mẩn ngứa, nổi nhiều mụn trứng cá.
Đậu xanh có tính hàn có tác dụng điều hòa trạng thái cân bằng của cơ thể. Loại thực phẩm này không chỉ có khả năng hỗ trợ thải độc mà còn có lợi cho hoạt động tiêu hóa và quá trình chuyển hóa, từ đó gián tiếp nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh từ bên trong.
Đối với làn da, việc bổ sung đậu xanh thường xuyên có tác dụng tăng khả năng kháng viêm, giúp giảm tình trạng sưng tấy của các nốt mụn, ngăn ngừa hình thành mụn mới. Ngoài ra, sử dụng bột đậu xanh dưới dạng mặt nạ đắp ngoài da sẽ giúp hút bã nhờn dư thừa, loại bỏ tế bào chết, giúp làm sạch lỗ chân lông.
Cách sử dụng đậu xanh đẹp da
Nước đậu xanh thải độc
Đây là cách sử dụng đậu xanh đơn giản nhất, không mất nhiều thời gian chế biến và không khó để sử dụng. Bạn nên sử dụng cá phần vỏ đậu vì phần này tập trung nhiều chất chống oxy hóa.
Rửa sạch đậu xanh để loại bỏ bụi bẩn, hạt lép, hạt hỏng. Ngâm đậu trong nước 30 phút. Cho đậu vào nồi nước đun sôi trong khoảng 15-20 phút. Khi hạt đậu nứt vỏ nhưng nước vẫn giữ được màu xanh chong là có thể tắt bếp. Chắt lấy phần nước để uống. Để tạo hương vị đễ uống, có thể thêm một chút đường nhưng không thêm quá nhiều vì đường sẽ làm tăng phản ứng viêm trong cơ thể và gây nổi mụn.
Canh đậu xanh ngũ cốc
Bạn có thể kết hợp đậu xanh cùng các loại hạt khác như hạt sen, ý dĩ để tạo thành món ăn ngon miệng, tác dụng an thần, làm sáng da. Món cánh này đặc biệt phù hợp với những người thường xuyên mất ngủ, có làn da khô ráp, thiếu sức sống.
Mặt nạ bột đậu xanh
Sử dụng bột đậu xanh xay mịn trộn cùng sữa chua không đường, sữa tươi không đường hoặc mật ong rồi thoa đều lên mặt. Loại mặt nạ này có tác dụng loại bỏ bã nhờn, giúp làm dịu vùng da đang kích ứng do nắng hoặc bị mụn. Có thể thực hiện cách này 2 lần/tuần để thấy tình trạng da được cải thiện từ từ.
