Nguyên liệu nấu món cháo gà nấm cho bé
250g gạo tẻ
100g gạo nếp
Thịt gà: 300g
Nấm hương: 30g
1 nắm hành lá, cùng các loại gia vị cần thiết như nước mắm, hạt nêm, dầu ăn…
Cách nấu cháo gà nấm hương cho bé
Bước 1: Bạn hãy lấy phần thịt gà, xương gà rửa sạch. Chặt xương gà thành miếng to cho vào cùng thịt đặt lên bếp luộc sôi lên là được.
Món cháo gà nấm hương thơm ngon cho bé
Bước 2: Cho phần thịt gà chín thì gắp ra để nguội rồi xé sợi dài. Xương gà tiếp tục ninh khoảng 15-20 phút nữa là được.
Bước 3: Tiếp đó bạn hãy lấy phần gạo tẻ, gạo nếp trộn lẫn với nhau rồi vo sạch để ráo nước chuẩn bị nấu cháo cho bé ăn.
Bước 4: Bạn hãy lấy thịt gà ninh nhừ rồi gỡ bỏ xương và để thịt cho thật nguội xé nhỏ. Tiếp đó bạn hãy cho cháo cùng nước luộc gà vào để nấu thành cháo cho bé
Bước 5: Lấy phần nấm hương chuẩn bị rửa thật sạch, cắt chân, ngâm nước nóng cho nở, sau đó thái dạng sợi. Với phần hành hoa, rau mùi thái nhỏ.
Cách nấu cháo gà nấm hương thơm ngon cho bé
Bước 6: Phi thơm hành cùng dầu ăn, cho nấm hương vào đảo đều, tiếp đến cho thịt gà đã xé vào đảo cùng nấm hương. Rồi bạn hãy thêm chút bột nêm, bột ngọt, và tiêu cho thơm rồi bạn hãy đun thêm tầm 5-7 phút thì tắt bếp.
Bước 7: Ninh cháo thật như sánh lại là đươc rồi bạn hãy cho phần thịt gà nấm hương vào nồi rồi dùng đũa đảo nhẹ. Cuối cùng nêm nếm lại gia vị cho vừa, để nồi cháo sôi lục bục khoảng 2 phút thì tắt bếp đi làm được. Bạn múc cháo ra bát rồi chờ cháo nguội để cho bé ăn.
