Gạo ST25 được kỹ sư nông nghiệp Hồ Quang Cua lai tạo. Sản phẩm này còn được gọi là "gạo ông Cua". Trong cuộc thi tổ chức tại Philippines năm 2019, giống gạo này đã đạt giải “Gạo ngon nhất thế giới”. Kể từ đó, gạo ST25 trở nên cực kỳ nổi tiếng và ngày càng nhiều người biết đến.
So với nhiều loại gạo khác trên thị trường, gạo ST25 được bán với khá cao. Để trục lợi, một số người đã tạo ra các sản phẩm có tên na ná với sản phẩm gạo ST25 chính gãng như “ST25 thơm”, “Gạo thơm Sóc Trăng 25”... Cách đặt tên sản phẩm này khiến nhiều người mua nhầm lẫn. Gạo được sử dụng là loại gạo giá rẻ như gạo thường tẩm hương, gạo Thái, gạo Campuchia. Có nơi trộn gạo ST25 và gạo thường để bán ra với giá rẻ, thu hút người mua.
Để tránh mua phải hàng giả, người tiêu dùng cần nắm được một số dấu hiệu nhận biết gạo ST25.
Nhận biết gạo ST25 sống
So với các giống gạo khác, hạt gạo ST25 khá dài. Chiều dài trung bình của hạt gạo là 9mm. Dáng hạt gạo thon, không to bản. Các hạt gạo đều nhau, không bị vỡ vụn. Với các loại gạo ST25 giả, hạt gạo thường không đều nhau.
Về màu sắc, gạo ST25 sống sẽ có màu trắng trong, không bạc bụng.
Về mùi hương, khi ngửi kỹ, bạn sẽ thấy hạt gạo có mùi cốm nhẹ, không bị nồng. Mùi thơm của gạo có thể giữ được rất lâu. Trường hợp thấy gạo có mùi lạ, mùi khó chịu hoặc để một thời gian ngắn gạo đã mất mùi tức là gạo giả.
Nhận biết gạo ST25 khi nấu chín
Hạt gạo ST25 hút ít nước, khi chín sẽ không nở bung. Hạt cơm ST25 tơi đều, mềm dẻo. Ngay cả khi để nguội, cơm vẫn dẻo mềm.
Cơm nấu bằng ST25 có mùi thơm nhẹ tự nhiên như mùi cốm, mùi lá nếp/lá dứa. Nhai kỹ sẽ thấy cơm ngọt nhẹ. Cơm nấu lâu vẫn giữ được mùi thơm tự nhiên.
Quan sát bao bì sản phẩm gạo ST25
Ngoài ra, khi mua gạo, cần phải quan sát kỹ bao bì sản phẩm. Sản phẩm chính hãng thì bao bì chỉ có một mẫu mã duy nhất, có in đầy đủ thông tin sản phẩm, số điện thoại, mã nhận diện để người dùng có thể quét thông tin, tem chống hàng giả. Bạn có thể xem bao bì sản phẩm gạo ST25 đang được bày bán trên thị trường tại website chính thức của Gạo Ông Cua hoặc các nhà phân phối chính hãng để biết được bao bì "chuẩn", tránh mua nhầm hàng giả.
Đặc biệt, với với phần tem chống hàng giả QR Code, người dùng có thể cào lớp tráng bạc và quét mã tem trên đó. Mã này sẽ cung cấp nguồn gốc, thông tin sản phẩm (bao gồm số series, thông tin nhà sản xuất, ngày sản xuất, hạn sử dụng).
Nơi sản xuất của gạo ST25 là Sóc Trăng. Nếu thấy các sản phẩm có địa chỉ khác như TP. HCM, Long An, Bắc Giang... người tiêu dùng cần xem xét kỹ trước khi mua.
Giá của gạo ST25 thật thường dao động khoảng 250.000 đồng/túi 5kg. Những loại gạo có bao bì ghi ST25 hoặc được chào bán là gạo ST25 nhưng giá thành thấp hơn thì có thể là hàng giả. Hiện tại, gạo ST25 không có sản phẩm đóng túi lớn hơn 5kg. Vì vậy, các sản phẩm có trọng lượng lớn hơn đều là hàng giả.
Người tiêu dùng có thể mua gạo ST25 ở các hệ thống siêu thị lớn, tại các đại lý phân phối chính hãng hoặc website chính thức của Gạo Ông Cua.
