Cách kho thịt mềm nục, lên màu cánh rán nức mũi

12/11/2025 08:45

Dưới đây là hướng dẫn chi tiết giúp bạn nấu nồi thịt kho ngon đúng điệu, chuẩn vị truyền thống mà vẫn đơn giản, dễ làm.

Táo và gừng: Công thức giảm cân "thần tốc" đánh bay mỡ thừa, chống lạnh kỳ diệu mùa đông

08/11/2025 17:27

Ẩn sau hai nguyên liệu bình dân là táo và gừng là bí quyết vàng cho sức khỏe mùa đông. Công thức đơn giản này không chỉ giúp bạn đốt cháy mỡ thừa, giảm cân nhanh chóng mà còn tạo ra "hàng rào" tự nhiên chống lạnh thần kỳ, cải thiện hệ miễn dịch chỉ sau vài ngày áp dụng.

Trời lạnh thèm món canh nóng: Nấu ngay canh cải thảo đậu phụ 15 phút, ngon ngọt, ấm bụng cả nhà mê

03/11/2025 20:21

Trời se lạnh, chỉ cần 15 phút là bạn có ngay nồi canh cải thảo đậu phụ nóng hổi, thanh ngọt và dễ nấu. Món ăn đơn giản này không chỉ ấm bụng mà còn giúp cơ thể nhẹ nhàng, dễ tiêu, cả nhà ai cũng thích.

Luộc tôm thêm vào 1 thứ: Tôm lên màu đỏ đẹp, hết tanh- thịt ngọt

03/11/2025 15:27

Bí quyết nằm ở chỗ – thêm đúng một thứ vào nồi nước luộc, món tôm sẽ ngon ngọt, tươi rói như ngoài hàng.

Cách làm món thịt bò xào súp lơ xanh đơn giản, đậm đà vị ngon

30/10/2025 22:01

Hai loại thực phẩm này kết hợp không chỉ tạo ra món ngon, mà còn là món ăn bổ dưỡng tốt cho sức khỏe, tăng cường sức đề kháng, phòng tránh bệnh tật. Nó lại là 2 loạin thực phẩm quen thuộc hàng ngày rất dễ mua ngoài chợ.

Cách làm cá diêu hồng chiên xoài bằm mắm chua ngọt, đậm vị miền Tây

29/10/2025 22:13

Cá diêu hồng chiên vàng giòn ăn kèm với gỏi xoài chua ngọt, vị ngon khó cưỡng. Để có món cá diêu hồng chiên xoài bằm mắm chua ngọt ngon “hết sảy” bạn hãy thực hiện theo những bước dưới đây.

Cách làm cá hấp xì dầu thơm ngon, vị ngọt tự nhiên, cực kỳ dễ làm

29/10/2025 02:21

Cá hấp xì dầu là món ăn truyền thống, chế biến đơn giản và thường được phục vụ như món cuối trong tiệc cưới theo phong tục Trung Hoa. Với cách làm này, bạn có thể áp dụng cho nhiều loại cá khác nhau nào là: cá diêu hồng, cá nhụ, cá chép, cá lóc,… tùy vào sở thích.

Cách làm miến trộn thịt bò kiểu Hàn Quốc đơn giản, ngon, đẹp mắt

27/10/2025 23:29

Trước kia, miến trộn thịt bò Hàn Quốc (Japchae) được xem như một trong các món ăn cung đình dâng lên nhà vua. Đến hiện nay, chúng đã ngày càng phổ biến hơn trong bữa ăn của người dân xứ sở kim chi và được nhiều người trên thế giới yêu thích.

Mẹo nấu cháo nhanh nhừ

27/10/2025 15:52

Với mẹo này bạn sẽ có nồi cháo sánh mịn ngon tại nhà

Cách kho Cá nục kiểu Nhật - 'đánh bay' nồi cơm nhà bạn

26/10/2025 09:44

Dĩa cá có màu vàng nâu ánh nhẹ bên cạnh vài lá xà lách hay vài lát dưa leo trông thật hấp dẫn. Ăn vào một miếng thì thấy thịt cá mềm ngọt, có vị chua cay nhẹ của kiểu kho Nhật. Ôi thôi kiểu này thì nồi cơm sẽ mau hết lắm đây…

Cách rang lạc vàng giòn, để lâu chẳng lo ỉu

25/10/2025 15:13

Chỉ cần nắm vài mẹo nhỏ trong cách chọn lạc, điều chỉnh lửa và bảo quản đúng cách, bạn sẽ có món lạc rang hoàn hảo.

Luộc thịt nên để nguyên miếng hay khứa nhỏ? Đây là cách để thịt chín đều, mềm ngọt

24/10/2025 14:48

Tưởng như là công việc quen thuộc nhất trong căn bếp, nhưng luộc thịt lại có nhiều “luật ngầm” mà không phải ai cũng biết.

Tháng 10 hanh khô, nấu ngay 3 món hấp “cứu dạ dày” siêu ngon: Không lo nóng trong, trẻ em ăn cũng mê

23/10/2025 10:05

Thời tiết tháng 10 khô hanh dễ khiến cơ thể mệt mỏi, nóng trong. Thay vì ăn đồ chiên xào, hãy thử 3 món hấp thanh lành, tốt cho dạ dày, vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng. Cả nhà – đặc biệt là trẻ nhỏ – đều sẽ mê ngay từ miếng đầu tiên!

Bỏ đá viên vào nấu cơm: Hạt dẻo ngon, để lâu chẳng lo hỏng

22/10/2025 13:34

Nghe có vẻ kỳ lạ, nhưng đây là mẹo được nhiều đầu bếp và các bà nội trợ Hàn Quốc, Nhật Bản, thậm chí cả Việt Nam áp dụng. Hãy cùng tìm hiểu vì sao một vài viên đá nhỏ lại có thể làm thay đổi hoàn toàn chất lượng nồi cơm!

Cách làm sườn xào cải chua giòn ngon, món ăn đậm đà, đưa cơm

21/10/2025 19:50

Sườn heo xào cải chua là một món ăn thơm ngon, đậm đà, hợp khẩu vị với nhiều người. Cách làm món ăn này cũng rất đơn giản.

Ướp thịt bò cho thêm 1 thứ, thịt mềm tan, gấp đôi dinh dưỡng

21/10/2025 16:45

Thịt bò là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, chứa nhiều protein, sắt, kẽm và vitamin nhóm B, rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là người cần bổ máu và tăng sức đề kháng. Tuy nhiên, nếu chế biến không đúng cách, thịt bò dễ bị dai, khô, mất ngọt và hao hụt chất dinh dưỡng.

Củ tím hóa 'thần dược' trong bếp: 7 món ngon từ khoai mỡ khiến hội chị em mê mẩn

21/10/2025 16:23

Tưởng chỉ là củ dại quê mùa, khoai mỡ tím lại khiến bao người bất ngờ bởi độ ngon, dễ chế biến và tốt cho da. Dưới đây là 7 món siêu hấp dẫn từ loại "ngọc tím dưới đất" này.

Sò điệp hấp miến sốt tỏi – Món ngon “gây nghiện” cực dễ làm, ai ăn cũng mê tít

21/10/2025 10:05

Chỉ với vài phút vào bếp, bạn đã có ngay món sò điệp hấp miến sốt tỏi thơm lừng, mềm mượt, cực kỳ đưa cơm. Món ăn này không chỉ dễ làm mà còn giúp giữ ấm, dưỡng da trong những ngày hanh khô.

Trổ tài làm sườn kho sấu chua ngọt, đậm đà hương vị, ăn cực kỳ bắt cơm

20/10/2025 23:22

Nếu nhà bạn vẫn còn trữ sấu trong tủ lạnh, thì hãy làm món sườn kho sấu chua ngọt là món ăn dân dã nhưng luôn tạo được điểm nhấn trong mâm cơm gia đình nhờ hương vị đậm đà, chua thanh dịu nhẹ và độ mềm ngon của sườn non, ăn cực kỳ bắt cơm.

Mâm cơm mùa thu ấm cúng với 4 món ‘gây nghiện’ cả nhà ăn là khen tới tấp

20/10/2025 11:52

Không cần nguyên liệu cầu kỳ, chỉ với vài món quen thuộc, bạn đã có thể làm nên mâm cơm mùa thu vừa ngon, vừa đẹp mắt. Bữa cơm ấm cúng, đậm đà hương vị này chắc chắn sẽ khiến ai ăn cũng xuýt xoa.

Thực đơn bữa tối 7 ngày ngon mê ly – khỏi lo ‘tối nay ăn gì’ mỗi ngày

20/10/2025 07:17

Cứ đến chiều lại đau đầu nghĩ ăn gì? Gợi ý thực đơn bữa tối 7 ngày dưới đây sẽ giúp bạn nấu nhanh – ăn ngon – cả nhà mê tít mà không cần mất công suy nghĩ mỗi tối.

Cách làm bánh mì nướng bơ tỏi phô mai, béo mặn ngọt thơm ngon

17/10/2025 19:00

Bánh mì nướng bơ tỏi phô mai (bánh mì bơ tỏi) là món ăn ngon và dễ làm. Món bánh mì này vừa có bơ lại còn thơm mùi tỏi, bên trong tràn ngập phô mai, béo mặn ngọt thơm chan hòa đủ cả khiến bất kỳ ai cũng phải thèm.

Luộc lòng thả thêm 1 thứ vào nồi, miếng nào cũng trắng nõn, giòn sần sật

17/10/2025 16:35

Bí quyết của các bà nội trợ lâu năm chính là thả thêm 1 thứ quen thuộc trong bếp vào nồi luộc, đảm bảo lòng trắng nõn, giòn sần sật, để lâu vẫn không hôi.

Cách kho cá nhanh nhừ xương, thịt cá chín mềm thơm ngon ăn mà thích mê

17/10/2025 01:12

Những ngày trời trở gió se lạnh, thì có lẽ điều tuyệt vời nhất chính là được thưởng thức nồi cá kho nóng hổi, đậm đà cùng chén cơm trắng các bạn nhỉ?

Cách chế biến 5 món ngon từ tôm hùm

15/10/2025 22:57

Tôm hùm là loại hải sản giàu dinh dưỡng, nhiều protein, ít chất béo và carbohydrate. Dưới đây là 5 cách chế biến tôm hùm ngon, dễ làm bạn có thể tham khảo.

Cách làm 5 món ăn ngon và dễ làm từ cọng hoa súng ngon

15/10/2025 13:36

Hoa súng rất đẹp, không chỉ dùng để làm cây cảnh, làm thuốc mà còn có thể chế biến thành nhiều món ngon, bổ dưỡng. Bộ phận của cây súng được sử dụng để chế biến thành món ăn chủ yếu là cọng hoa súng.

Cách làm bánh su kem khá đơn giản, lại cực ngon

14/10/2025 00:05

Dưới đây là cách làm bánh su kem khá đơn giản, chỉ cần thực hiện đúng theo công thức các bạn cũng có thể tự làm ra những chiếc bánh su kem cực ngon.

Loại “rau” đang vào vụ, giá chỉ hơn 20.000 đồng/kg: Nấu 3 món cực ngon, vừa bổ phổi lại dưỡng ẩm da mùa thu

13/10/2025 15:20

Củ cải – loại “rau nhân sâm” quen thuộc đang vào mùa, tươi ngon và rẻ bất ngờ. Chỉ với vài nguyên liệu sẵn có, bạn có thể nấu ngay 3 món vừa thanh mát, vừa giúp bổ phổi, dưỡng da trong những ngày thu hanh khô.

Cách làm bánh cuốn cực đơn giản bằng Bánh Đa Nem

12/10/2025 20:53

Bánh cuốn là một món ăn ngon được nhiều người yêu thích. Nếu muốn bạn cũng có thể tự làm bánh cuốn tại nhà để chiêu đãi người thân trong đình.

Đổi vị với 3 món ăn từ đậu phụ ngon, dễ làm

12/10/2025 17:23

Đậu phụ món ăn quen thuộc của mọi gia đình hàng ngày, nhưng hôm nay bạn có thể đổi món với đậu phục bằng cách nấu lạ hơn để không bị nhàm chán.

Cách nấu xôi bằng nồi cơm điện nhanh mà vẫn ngon, hạt tơi dẻo không nát

12/10/2025 07:40

Nấu xôi bằng nồi cơm điện giúp bạn tiết kiệm thời gian và có thể xử lý trong tình huống cần gấp mà không phải đợi ngâm gạo.

Cách làm Bánh Bông Lan bằng nồi cơm điện, đơn giản và dễ làm

11/10/2025 16:39

Dưới đây là công thức và cách làm bánh gato hay còn gọi là bánh bông lan bằng nồi cơm điện đơn giản và dễ làm. 

Cách làm cơm chiên Dương Châu ngon giòn, đơn giản dễ dàng

10/10/2025 23:49

Nhờ có hương vị thơm ngon, bổ dưỡng mà lại còn dễ thực hiện nên món cơm chiên Dương Châu thường xuất hiện trên những bàn tiệc gia đình.

Cách làm Thịt Nướng Bằng Chảo thơm ngon tại nhà

10/10/2025 08:30

Thịt nướng làm bằng chảo giúp bạn thực hiện dễ dàng mà không cầu kỳ lò nướng hay đốt bếp than.

Cách làm Cơm Nắm muối vừng, thơm bùi ngon miệng, đơn giản ai cũng làm được

09/10/2025 18:49

Cơm nắm là món ăn vặt quen thuộc với nhiều người vì nó ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng. Cách làm cơm nắm cũng vô cùng đơn giản và dễ thực hiện ngay tại nhà.

Cách làm đậu hũ cay Tứ Xuyên thơm ngon đậm vị, ăn vào mê mẩn

08/10/2025 19:55

Đậu hũ cay Tứ Xuyên (Mapo tòfu) là món ăn nổi tiếng trong ẩm thực Trung Hoa. Chỉ với vài phút nấu ăn tại nhà, chúng ta sẽ có được 1 món ăn đậm đà hương vị ẩm thực Trung Hoa lừng danh.

Nấu canh bị mặn đừng vội đổ thêm nước: Đây là cách để canh vừa ăn, tăng chất bổ

07/10/2025 14:13

Thực tế, có những mẹo cực đơn giản, không chỉ giúp cứu nồi canh mặn mà còn tăng hương vị, bổ sung dinh dưỡngc cho bữa cơm gia đình.

Rang tôm đừng cho nước: Có 1 thứ này tôm đỏ au, giòn ngon, thơm nức

06/10/2025 19:17

Trong căn bếp Việt, món tôm rang luôn là “ngôi sao” trong mâm cơm – vừa dân dã, vừa đưa cơm khó cưỡng. Tuy nhiên, không ít người rang tôm lại bị ra nước, bở nhũn, vỏ không đỏ và thiếu mùi thơm.

Ướp cá đừng cho bột hay muối: Ngâm cùng 1 thứ cá hết tanh, làm món gì cũng béo ngậy

05/10/2025 16:30

Theo chia sẻ của nhiều đầu bếp chuyên nghiệp, bí quyết khử tanh và giúp cá chín đều, thịt săn chắc lại nằm ở một nguyên liệu tưởng đơn giản nhưng hiệu quả bất ngờ – sữa tươi không đường.

Bí quyết nấu canh cua gạch đóng thành tảng, vàng ươm - thơm

03/10/2025 12:09

Chỉ với những nguyên liệu đơn giản như cua đồng, rau mồng tơi, rau đay hay mướp xanh, chúng ta đã có ngay một nồi canh vừa thanh mát, vừa bổ dưỡng.

Cách rang thịt cháy cạnh mềm thơm nức mũi

02/10/2025 17:21

Miếng thịt cháy cạnh vàng ruộm, bên ngoài hơi xém cạnh, bên trong mềm ngọt, đậm đà đưa cơm đến mức “cạn nồi cơm lúc nào chẳng hay”.

5 món ăn mùa thu tốt cho sức khỏe người trung niên: Dễ nấu, bổ dưỡng, ăn vào thấy khoẻ liền

02/10/2025 15:41

Trời thu dễ khiến cơ thể uể oải, mệt mỏi không rõ lý do. Chỉ cần thêm 5 món này vào bữa cơm hằng ngày, bạn sẽ thấy tinh thần tươi tỉnh, cơ thể nhẹ nhõm hơn từng ngày.

Món canh trứng gây “sốt” mùa thu: Càng ăn càng đẹp da, ấm bụng nhẹ người

01/10/2025 19:14

Chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc như trứng, củ cải và đậu nành, bạn sẽ có ngay món canh thơm ngọt, đẹp mắt, cực tốt cho tiêu hóa và làn da. Cách nấu đơn giản nhưng hiệu quả thì khiến cả nhà phải trầm trồ!

4 món ăn tốt cho xương, ngon - bổ - rẻ - dễ làm

01/10/2025 12:10

Dưới đây là 4 món ăn ngon - bổ - rẻ - dễ làm mà bạn có thể thêm vào thực đơn hằng ngày để tăng cường sức khỏe xương khớp.

Tận hưởng cuộc sống từ căn bếp nhỏ: 3 món ngon dễ nấu, đưa cơm, no bụng mà lại cực kỳ bổ dưỡng

29/09/2025 18:08

Giữa nhịp sống vội vã, có đôi khi hạnh phúc chỉ đơn giản là một bữa cơm nhà đầm ấm. Không cần cầu kỳ, chỉ với ba món ăn dễ làm, dễ ăn và tràn đầy dinh dưỡng dưới đây, căn bếp nhỏ sẽ trở thành nơi thắp lửa yêu thương và tái tạo năng lượng cho cả gia đình.

Nấu canh cá nên dùng nước sôi hay nước lạnh để khử tanh, tăng thêm chất bổ?

28/09/2025 11:08

Mặc dù canh cá là món ăn rất quen thuộc, nhiều người nội trợ vẫn băn khoăn: Nấu canh cá nên dùng nước sôi hay nước lạnh? Việc lựa chọn nước để nấu ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị, độ ngọt của nước dùng và cả hình thức món ăn. Vậy đâu là cách làm đúng?

Cách luộc đậu bắp không nhớt, gấp 10 lần dinh dưỡng

27/09/2025 10:46

Đậu bắp sau khi luộc xong có màu xanh nhìn rất mát mắt, khi ăn thì giòn và có vị ngon ngọt đặc trưng, để biết cách luộc đậu bắp ngon ngọt, xanh mướt mườn mượt thì bạn hãy đọc tiếp bài viết này nha.

Bí quyết da đẹp mướt: Ăn ngay món này 3 lần/tuần, vừa ngon vừa chống lão hóa

26/09/2025 14:40

Không cần mỹ phẩm đắt tiền, chỉ với một món ăn dân dã bạn đã có thể dưỡng da căng mướt và ngăn ngừa lão hóa. Ăn đều 3 lần/tuần, vừa khỏe người vừa giữ nhan sắc tươi trẻ.

Chè hồng nhan – Món tráng miệng mát lành, da đẹp rạng ngời giữa mùa thu

26/09/2025 14:03

Mùa hồng đến cũng là lúc nhiều chị em tìm cách tận dụng loại quả “đậm vị thu” này vào thực đơn hàng ngày để vừa thưởng thức, vừa làm đẹp làn da. Và món chè hồng nhan chính là một gợi ý hoàn hảo – không chỉ ngon miệng, dễ làm mà còn rất đáng yêu từ tên gọi đến hương vị.

5 món canh dễ nấu giúp thải độc, giữ dáng đẹp da

25/09/2025 15:15

Dưới đây là 5 món canh dễ nấu giúp thải độc, giữ dáng đẹp da, bạn có thể thử nấu cho gia đình với nguyên liệu dễ tìm.

Vò nắm lá này cho vào nồi hấp cá: Hết sạch mùi tanh, cá ngấm đều vị

25/09/2025 13:36

Chỉ cần vò nhẹ nắm lá tía tô thả vào nồi hấp, mùi tanh của cá biến mất, thay vào đó là hương thơm dịu mát, vị cá cũng ngấm đều gia vị, thơm ngon khó cưỡng.

Cách nấu nước đậu đen rang thải độc gan, giảm mỡ bụng

25/09/2025 09:10

Tại sao đậu đen rang lại có công dụng như vậy, cách nấu thế nào để giữ trọn vẹn dưỡng chất và nên uống ra sao để đạt hiệu quả tốt nhất?

3 loại cá tự nhiên ngon rẻ bất ngờ: Người sành ăn thấy là mua ngay

25/09/2025 08:18

Cá luôn là “linh hồn” của bữa cơm Việt, nhưng không phải loại nào cũng giữ trọn hương vị biển cả. Người sành ăn mách nhỏ 3 loại cá tự nhiên vừa ngon, vừa bổ lại rẻ, thấy ở chợ thì nhất định phải mua ngay để nấu bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn.

5 món canh dưỡng sinh mùa thu: Thanh phổi, bổ khí, ngủ ngon, ai ăn cũng thấy khỏe đẹp

23/09/2025 19:57

Mùa thu hanh khô dễ gây khát, khô da, mệt mỏi và mất ngủ. Chỉ với 5 món canh dưỡng sinh đơn giản dưới đây, bạn có thể thanh phổi, bổ khí, an thần và chăm sóc cả nhà khỏe mạnh suốt mùa thu.

Luộc thịt dùng nước sôi hay nước lạnh? Đây mới là cách để thịt chín đều, mọng nước

22/09/2025 10:01

Không ít người tranh luận về vấn đề này, người thì khẳng định phải dùng nước lạnh, kẻ lại bảo chỉ có nước sôi mới giữ được độ ngon. Vậy, đâu mới là cách đúng để thịt luộc chín đều, mọng nước? Hãy cùng tìm hiểu kỹ.

Cách nấu xôi nếp không cần ngâm gạo, hạt nở bung đều, dẻo thơm gấp 3

21/09/2025 15:02

Xôi nếp từ lâu đã là món ăn quen thuộc trong bữa sáng, trong mâm cúng và cả những dịp lễ tết của người Việt. Điểm đặc trưng của xôi là dẻo thơm, hạt gạo nếp mềm mịn nhưng không nát, có thể ăn kèm muối mè, chả lụa, thịt kho, hoặc đơn giản là ăn không cũng đủ ngon.

Ăn một lần là nhớ mãi: Loại rau tím vừa ngon vừa bổ, dân sành ăn coi như báu vật trên mâm cơm

20/09/2025 10:30

Ẩm thực luôn chứa đựng những điều bất ngờ. Giữa muôn vàn loại rau quen thuộc, chồi gừng Myoga với sắc tím óng ánh và hương vị lạ lẫm đã khiến dân sành ăn mê mẩn. Không chỉ ngon miệng, nó còn được xem là “rau thuốc” giúp cơ thể nhẹ nhõm, khỏe khoắn.

Cách xào thịt bò mềm mọng, để nguội vẫn không dai, không hôi

19/09/2025 16:01

Thịt bò nếu xào sai cách sẽ bị dai và khô; để tránh gặp phải tình huống tệ hại đó, bạn cần lưu ngay vài bí quyết dưới đây.

Đầu bếp nhà hàng 5 sao mách: Luộc rau thêm 1 thứ, rau xanh mướt, giòn ngon gấp 3

19/09/2025 14:04

Các đầu bếp chuyên nghiệp tại nhà hàng 5 sao đã bật mí bí quyết rất đơn giản: chỉ cần cho thêm một thìa dầu ăn vào nồi nước luộc, rau không chỉ giữ được màu xanh mướt mắt mà còn giòn ngon gấp 3 lần bình thường.

Chiên khoai tây thêm bước này trước khi thả vào chảo dầu: Khoai giòn rụm, vàng ươm, không ỉu

17/09/2025 13:24

Khoai tây chiên từ lâu đã trở thành món ăn khoái khẩu của nhiều người, từ trẻ nhỏ đến người lớn. Tuy nhiên, không ít chị em từng thất bại khi làm món này tại nhà: khoai thì bị mềm, nhanh ỉu, không giòn lâu hoặc dễ bị cháy xém bên ngoài mà bên trong chưa chín tới.