Dưa hấu là loại trái cây được nhiều người yêu thích trong mùa hè. Nó chứa nhiều nước, có khả năng giải khát. Bạn có thể ăn dưa hấu trực tiếp, dùng làm sinh tố, nước ép, ăn cùng sữa chua, làm salad trái cây... đều rất ngon.
Khi đi mua dưa hấu, đa số mọi người sẽ vỗ vào phần vỏ và nghe âm thanh phát ra. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể phân biệt được tiếng phát ra. Dựa theo kinh nghiệm của người nông dân, có 4 mẹo vô cùng đơn giản bạn có thể áp dụng để lựa được những quả dưa vỏ mỏng, giòn ngọt.
Nhìn vào cuống dưa hấu
Khi mua dưa hấu, bạn cần phải quan sát vào cuống quả dưa. Nên chọn những quả dưa có cuống còn xanh. Đó là những quả dưa tươi, mới hái. Ngoài ra, những quả dưa có cuống cong cong như đuôi con lợn là dấu hiệu dưa chín già, vị sẽ ngọt hơn so với những quả cuống thẳng.
Phần cuống héo là dấu hiệu cho thấy dưa được hái từ lâu, không còn tươi nữa.
Ngoài ra, không nên chọn những quả dưa cuống đã rụng vì có thể đó là dưa để lâu, sắp hỏng.
Nhìn vào rốn dưa
Ngoài việc nhìn vào cuống dưa, bạn có thể nhìn cả phần rốn dưa để xem quả dưa có ngọt hay không. Rốn dưa chính là vòng tròn ở đáy quả. Đây là chỗ sau khi hoa dưa hấu rụng tạo thành.
Nếu phần rốn này to thì vỏ quả dưa thường dày, độ ngọt cũng chưa đạt. Nếu phần rốn dưa nhỏ thì vỏ thường mỏng, phần ruột cũng ngọt hơn.
Nhìn vào vân quả dưa
Vỏ dưa hấu thường có nhiều vân. Nhìn vào các đường vân này bạn có thể biết được đâu là quả dưa ngọt.
Những quả có đường vân thẳng, rõ nét là dưa già, nhiều nước, ngon ngọt.
Ngược lại, những quả có đường vân lộn xộn chứng tỏ chưa đủ chín.
Phần tiếp xúc với mặt đất
Mỗi quả dưa đều có một phần vỏ tiếp xúc với mặt đất. Phần này thường có màu sắc khác so với các phần vỏ khác do không được tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Nếu thấy vỏ có màu vàng đậm hoặc vàng cam thì đó là dấu hiệu cho thấy dưa đã già, chín ngọt. Nếu phần vỏ này có màu trắng thì chứng tỏ dưa còn non.
Khi mua dưa hấu, không nên chọn quả quá bé cũng không nên lấy quả quá to. Hãy chọn những quả có kích thước vừa phải, từ 1,5 đến 3kg là được.
