Thịt đông lạnh cứng như đá đừng ngâm nước mất hết chất: Ngâm vào thứ này thịt mềm, tươi ngon ngay trong 5 phút
Một cách rã đông vô cùng hiệu quả, đảm bảo mềm mại, tươi ngon trong 5 phút. Đây cũng là cách nhiều bà nội trợ thông thái sử dụng nhất.
Một cách rã đông vô cùng hiệu quả, đảm bảo mềm mại, tươi ngon trong 5 phút. Đây cũng là cách nhiều bà nội trợ thông thái sử dụng nhất.
Rau củ quả bị phun kích thích hoặc thuốc bảo vệ thực vật sẽ có một số điểm khác với loại rau "sạch".
Luộc rau mở vung hay đậy vung tưởng như một điều rất đơn giản nhưng nhiều bà nội trợ 20 năm kinh nghiệm vẫn chưa nắm đúng.
Đa phần các bà nội trợ rất ngại tự tay làm mì tươi, vì nghĩ nó rất phức tạp mất thời gian. Nhưng thực tế đã chứng minh, làm mì sợi tươi ngon cực kì đơn giản, chỉ với vài công đoạn là bạn sẽ có ngay những bát mì sợi tươi ngon, lại an toàn.
Hầu hết các thực phẩm đều giữ được hương vị và dinh dưỡng cao nhất khi dùng tươi nhưng mộc nhĩ nhất định phải phơi khô mới được dùng.
Thịt lợn đông cứng, khó rã đông là vấn đề khiến nhiều bà nội trợ băn khoăn. Vậy làm sao để rã đông nhanh và hiệu quả nhất?
Để có những món ăn ngon, các đầu bếp, các bà nội trợ đã tìm tòi và nghĩ ra phương pháp ngâm vào nước đá lạnh để làm sốc nhiệt một số món ăn và kết quả sau đó là những món ăn này ngon hơn bội phần.
Nhiều bà nội trợ Nhật Bản đã sáng tạo trong việc nấu cơm bằng cách thêm 2-3 viên đá lạnh vào nồi gạo đã vo thay vì chỉ sử dụng nước lọc như thông thường. Phương pháp này được cho là giúp cơm trở nên dẻo ngọt hơn và có lợi cho sức khỏe. Liệu điều này có thực sự đúng không?
Luộc thịt dễ nhưng để có món thịt luộc ngon và bổ dưỡng nhất vẫn cần có bí quyết. Các bà nội trợ giờ muốn nấu cho ngon hãy học theo mấy bước luộc thịt dưới đây nhé.
Hầm xương là việc diễn ra thường xuyên với người nội trợ nhưng rất nhiều người không biết cách hầm xương ngon.
Khoai sọ là một loại thực phẩm được các bà nội trợ yêu thích, thế nhưng có những điều mà chúng ta vẫn chưa hiểu rõ về khoai sọ như cách chọn mua, cách gọt khoai không bị ngứa và cả những món ngon từ loại củ này nữa.
Hãy cũng làm thí nghiệm nhỏ, trộn kem đánh răng với rượu, hỗn hợp này sẽ giúp bạn sát khuẩn và vệ sinh được nhiều thứ trong nhà.
Tỏi là một trong những nguyên liệu quen thuộc trong cuộc sống hằng ngày, không thể thiếu trong chế biến món ăn, vì vậy việc bảo quản tỏi hiệu quả cũng được rất nhiều chị em nội trợ quan tâm.
Khi ăn măng tươi, củ sắn người nội trợ đặc biệt phải nhớ bước này trong chế biến kẻo hại cả gia đình