
Rán cá cứ thêm thứ này vào, da cá vàng giòn, không bắn 1 giọt dầu, không sát chảo
Nếu không biết cách rán cá, cá sẽ bị nát, sát chảo, ảnh hưởng đến món ngon.
Nếu không biết cách rán cá, cá sẽ bị nát, sát chảo, ảnh hưởng đến món ngon.
Khi rán cá, thay vì thả ngay vào trong chảo, chỉ cần thêm 1 bước nhỏ sẽ giúp cá vàng giòn, không sát chảo.
Rán cá kỵ nhất là cho ngay vào chảo, nhớ 2 bước này, dù bạn có rán bất cứ loại cá nào cũng có kết quả cá giòn ngoài mềm trong, không sợ nát hay dính chảo.
Khi rán cá, thay vì thả ngay cá vào chảo, bạn nên làm mẹo này sẽ giúp cá nguyên vẹn, giòn tan và đẹp mắt.
Dưới đây là 6 mẹo rán cá ngon, không bị nát, chị em nên biết.
Dưới đây là mẹo chiên cá vàng giòn, không nát, đơn giản ai cũng có thể thực hiện được giúp bạn có một món ăn hoàn hảo.
Đầu bếp chuyên nghiệp chia sẻ 3 bí quyết chiên cá ngon nhất, cả con nguyên vẹn, lớp da căng mọng và vị giòn độc đáo không kém nhà hàng.
Vớii công thức rán cá dưới đây bạn sẽ có một món cá giòn tan chẳng cần phải dùng chảo chống dính vẫn nguyên vẹn thơm ngon.
Cá rán sơ hay không rán sẽ cho vị tô canh không hoàn toàn giống nhau, vậy bạn rán hay không rán?
Chỉ cần với công thức rán cá dưới đây bạn sẽ có thể làm sạch chảo trước khi rán, khiến cá rán giòn tan, không dính chảo, không vỡ nát.
Cá rán là một món ăn hấp dẫn, bổ dưỡng nhưng nhiều chị em nội trợ ngại chế biến. Lý do là khi rán cá dễ bị bắn dầu tung tóe, thịt cá nát nhìn mất thẩm mỹ.
Để có được thành phẩm đĩa cá rán giòn rụm, vàng ươm, bắt mắt hãy tham khảo mẹo nhỏ dưới đây.
Với kinh nghiệm khi rán cá dưới đây bạn sẽ thấy món cá của mình thật thơm ngon, giòn tan càng ăn càng thích.
Nếu sợ dầu ăn bắn lên lúc chiên rán đồ, bạn nên bỏ thứ này vào chảo.
Với bí quyết rán cá dưới đây bạn sẽ có một món cá giòn tan thơm ngon, không lo dính chảo hãy vỡ nát ai cũng phải mê tít.