Cách rán cá giòn thơm, không tróc thịt là điều vô cùng khó khăn. Việc chiên cá đòi hỏi rất nhiều yếu tố nên hiếm có bà nội trợ nào chiên cá đúng chuẩn.
Mẹo đơn giản để rán cá không bị sát chảo và vàng giòn, hấp dẫn.
Trong quá trình rán/chiên cá, để không bị bắn dầu vào người và đảm bảo độ giòn, ngon của món ăn, bạn có thể tham khảo những mẹo dưới đây.
Khi chiên cá, bạn chỉ cần nhớ 3 điểm này, cá sẽ không bị vỡ da và giòn ngon, bắt mắt.
Một số mẹo nhỏ dưới đây sẽ giúp món cá thêm hoàn thiện, không bị sát da, dính chảo.
Khi rán cá, chỉ cần thực hiện thêm 2 bước này thì chắc chắn cá sẽ không bị vỡ nát, xát chảo.
Để món cá rán giòn thơm, không tróc thịt là điều khó và dưới đây là vài mẹo hữu ích.
Khi rán cá, chỉ cần thêm 1 thứ gia vị này vào trước, đảm bảo cá không bị dính chảo, có màu đẹp mắt.
Khi rán cá nếu bạn phạm phải những sai lầm này thì món cá rán của bạn sẽ dễ bị nát, mất hết vị và dinh dưỡng. Muốn rán cá ngon ai cũng cần biết để khắc phục.
Để rán cá vàng giòn quả thực không hề khó, hãy nắm vững những mẹo hay dưới đây.
Dưới đây là cách rán cá không bị bắn, không văng dầu, đơn giản, hiệu quả tại nhà. Cùng tham khảo những mẹo hữu ích trong nhà bếp này ngay sau đây bạn nhé!
Đầu bếp chuyên nghiệp chia sẻ với bạn cách hay để rán cá mà không bị bắn dầu, vỡ nát.
Các vị đầu bếp cho rằng dù rán cá loại nào nào, chỉ cần bạn thực hiện thêm 2 bước thì chắc chắn cá sẽ không bị vỡ nát, xát chảo.
Dưới đây là những lưu ý khi rán cá khiến món ăn kém ngon.
Khi rán cá, có một số mẹo bạn cần ghi nhớ để cá không dính da, không sát chảo, đảm bảo hương vị món ăn.
