Sữa chua hết hạn có ăn được không?
Khái niệm hạn sử dụng đang được hiểu chưa chính xác. Từ ngày sản xuất đến hạn sử dụng không phải là khoảng thời gian duy nhất thực phẩm có thể ăn được. Có thể hiểu chính xác về hạn sử dụng là thời hạn đảm bảo chất lượng tối ưu của sản phẩm trong điều kiện bình thường.
Hạn sử dụng chủ yếu liên quan đến chất lượng sản phẩm, không phản ánh được độ an toàn. Đa số hạn sử dụng của sản phẩm chỉ là gợi ý của nhà sản xuất để người tiêu dùng biết thời điểm sản phẩm có chất lượng tốt nhất.
Sản phẩm nếu không được bảo quản đúng cách thì có thể hỏng dù vẫn còn hạn sử dụng. Ngoài ra, sau khi mở bao bì, chất lượng sản phẩm sẽ bị thay đổi, thời hạn sử dụng cũng bị rút ngắn.
Các sản phẩm đã hết hạn sử dụng nhưng được bảo quản tốt, chất lượng không bị thay đổi thì vẫn có thể dùng được.
Trong đó, với sữa chua, nếu được bảo quản tốt (ở nhiệt độ dưới 5 độ C) và không có hiện tượng thay đổi màu sắc, mùi vị thì vẫn có thể sử dụng được dù đã quá hạn. Sữa chua quá hạn khoảng 6 tuần vẫn có thể ăn được nếu được bảo quản tốt.
Trường hợp sản phẩm bị đổi màu, đổi mùi vị, bị mốc thì nên bỏ đi.
Với những phần sữa chua hết hạn, nếu bạn không yên tâm để sử dụng tiếp, có thể dùng nó vào nhiều mục đích khác.
Cách tận dụng sữa chua hết hạn
- Làm đẹp da
Bạn có thể sử dụng sữa chua để làm đẹp da. Sữa chua có chứa axit lactic cùng nhiều dưỡng chất khác sẽ giúp loại bỏ các tế bào da chế, giúp tăng độ ẩm cho da. Bạn có thể trộn sữa chua với tinh bột nghệ, mật ong, bột trà xanh, bột yến mạch, bột đậu đỏ... để đắp mặt hoặc thoa lên tay, chân, lưng... Loại mặt nạ sữa chua này sẽ giúp làm sáng và mịn da.
Bạn cũng có thể pha loãng sữa chua với nước sạch rồi dùng nước này để tắm. Đây là cách giúp làn da mềm mại, trắng sáng một cách tự nghiên.
- Làm thức ăn cho thú cưng
Với những phần sữa chua hết hạn nhưng chất lượng không bị thay đổi, bạn có thể lấy làm đồ ăn cho thú cưng. Sữa chua có chứa nhiều protein, canxi mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của chó, mèo.
- Chăm sóc tóc
Sữa chua cũng là nguyên liệu tuyệt vời đối với tóc. Bạn có thể pha sữa chua với nước để giảm độ đặc. Sau đó, làm ướt tóc và thoa sữa chua lên toàn bộ da đầu cũng như thân tóc. Massage nhẹ nhàng rồi ủ tóc 10-15 phút rồi gội lại như bình thường. Sữa chua sẽ giúp tóc bóng mượt, mềm mại hơn.
- Làm sạch sàn nhà
Bạn có thể sử dụng sữa chua hết hạn pha với nước sạch rồi dùng nước này để lau nhà. Nước sữa chua pha loãng giúp loại bỏ các vết bẩn cứng đầu trên sàn nhà, làm sàn nhà sáng bóng. Sau khi lau bằng sữa chua, bạn cần lau lại nhà bằng nước sạch một lần.
- Tẩy vết mực dính trên quần áo
Nếu quần áo bị dính vết mực khó tẩy bằng các loại bột giặt thông thường, bạn có thể nhờ đến sự trợ giúp của sữa chua. Thoa sữa chua lên vị trí bị dính mực, vò nhẹ rồi để nguyên như vậy trong vài phút cho vết mực mờ dần. Sau đó, đem quần áo đi giặt lại như bình thường.
- Lau đồ da
Sữa chua giúp làm sạch và làm mềm đồ da rất tốt. Bạn hãy pha loãng sữa chua với nước sạch. Dùng khăn thấm nước này rồi lau toàn bộ bề mặt da cần làm sạch. Nước sữa chua vừa giúp giữ cẩm cho da, vừa giúp làm sạch các vết bẩn trên bề mặt da.
- Tưới cây
Hòa loãng sữa chua với nước sạch theo tỷ lệ thấp nhất là 1:2. Dùng nước này để tưới cho cây trồng trong nhà. Sữa chua cung cấp nhiều chất dinh dưỡng giúp cây cối phát triển mạnh hơn, tăng khả năng chống chịu các loại sâu bệnh.
Trên đây là một số công dụng của sữa chua hết hạn. Nếu trong nhà có sữa chua hết hạn và không muốn dùng để ăn, bạn có thể áp dụng những mẹo trên đây để tránh lãng phí.
