Thịt gà luộc từ lâu đã là món ăn quen thuộc trong mâm cơm của người Việt, không chỉ là món ăn hàng ngày mà còn là món không thể thiếu trong các dịp lễ Tết, giỗ chạp. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luộc gà ngon, da không nứt, thịt không bị đỏ và đặc biệt là giòn sần sật.
Khi luộc gà, bạn cần biết một số mẹo nhỏ để giúp thành phẩm ngon, chuẩn vị và đẹp mắt.
Gà luộc đòi hỏi sự tinh tế trong kỹ thuật chế biến để giữ được trọn vẹn hương vị ngọt ngào và độ mềm mại của thịt. Nhiều người thường thắc mắc, nên luộc gà bằng nước lạnh hay nước sôi?
Cách chế biến thịt gà này giúp giữ lại vị ngọt của thịt gà. Hãy thử một lần để cảm nhận nhé!
Việc sử dụng gừng và một nguyên liệu đặc biệt sau đây sẽ giúp món ăn trở nên thơm nức mũi, khiến ai cũng phải tấm tắc khen ngon.
Gà luộc là món ăn truyền thống không thể thiếu trong các bữa tiệc, cúng lễ hay mâm cơm gia đình người Việt. Tuy nhiên, để luộc gà ngon, vàng da, thịt ngọt mềm và không bị tanh, nhiều người thường gặp khó khăn.
Với công thức làm món thịt gà nấu đông dưới đây bạn sẽ có một món ăn thơm ngon, chuẩn vị.
Sự kết hợp với lá chanh không chỉ giúp món thịt gà trở nên thơm ngon đặc biệt mà còn đem lại những lợi ích sức khỏe ít người biết.
Rã đông thịt gà không hề đơn giản như bạn nghĩ! Nếu như làm sai cách, thịt sẽ bị khô và mất vị ngon. Hãy áp dụng ngay bị quyết rã đông đúng cách để giữ thịt gà luôn được mềm, ngọt và chắc. Mẹo nhỏ này sẽ giúp bữa ăn của gia đình bạn thêm hoàn hảo.
Với công thức luộc thịt gà dưới đây bạn sẽ có một món gà luộc thơm ngon chín từ trong nhà ngoài, giòn da không bị đỏ.
Dưới đây là bí quyết để món gà luộc luôn thơm ngon, mềm ngọt như ý.
Mỗi dịp Tết đến xuân về, giò gà nấm hương là món ăn không thể thiếu trên mâm cỗ của nhiều gia đình Việt. Với hương vị thơm ngon đặc trưng của thịt gà hòa quyện cùng nấm hương, món giò này không chỉ là món ăn ngon mà còn mang đậm nét văn hóa ẩm thực truyền thống.
Phở gà, món ăn quốc hồn quốc túy của Việt Nam, luôn có sức hút khó cưỡng với bất kỳ ai. Hương thơm nồng nàn của nước dùng, vị ngọt mềm của thịt gà, hòa quyện cùng bánh phở dai dai và các loại rau thơm tươi ngon… tất cả tạo nên một bản giao hưởng ẩm thực tuyệt vời.
Dưới ây là sai lầm không những không làm sạch thịt, mà còn có thể vô tình khiến vi khuẩn phát triển mạnh mẽ, bám vào đồ ăn, vật dụng hay cơ thể người thì có thể gây ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe.
