Người bán hàng để thịt lợn dưới bàn nhưng lại treo thịt bò lên cao, mục đích của họ là gì?
Khi bạn đi chợ mua thịt, bạn sẽ thấy rằng người bán hàng để thịt lợn dưới bàn nhưng lại treo thịt bò lên cao, vì sao họ lại làm như thế.
Khi bạn đi chợ mua thịt, bạn sẽ thấy rằng người bán hàng để thịt lợn dưới bàn nhưng lại treo thịt bò lên cao, vì sao họ lại làm như thế.
Trong văn hóa truyền thống thì thịt gà, thịt lợn thường xuất hiện trong mâm cúng nhưng chúng ta không thấy thịt trâu bò, chó, ngan, vịt.
Ít ai biết rằng đây là phần thịt ngon nhất của con lợn. Cũng bởi cả con lợn chỉ có khoảng 2kg nên không phải cứ muốn là mua được.
"Thịt lợn không mua thịt cổ, cá không mua cá diếc" là một trong những kinh nghiệm được lưu truyền rộng rãi trong dân gian.
Nhiều người cho rằng khi mua thịt lợn về, cần rửa qua rồi cho vào túi, đặt vào tủ lạnh là được.
Nếu muốn cấp đông thịt lợn, đừng quên làm thêm bước nhỏ này. Thịt lợn sẽ tươi ngon lâu như mong đợi.
Nhiều người cho rằng rửa thịt lợn dưới vòi nước là đủ để làm sạch nhưng thực tế thì không phải như vậy.
Bạn thường nhìn thấy người bán thịt lợn ở chợ dùng một chiếc khăn lau thịt lợn, bạn không biết thực chất họ dùng khăn để làm gì? Vậy thì dưới đây là những lý do cho bạn.
Chỉ với 2 nguyên liệu trong nhà bếp, bạn có thể rã đông thịt nhanh chóng mà vẫn đảm bảo thịt tươi ngon
Thịt lợn được chia ra nhiều phần khác nhau. Mỗi phần sẽ có một kết cấu, một hương vị riêng. Vậy bạn đã biết đâu là phần thịt ngon nhất của con lợn chưa?
Chỉ với 7 bí kíp đơn giản sau đây, bạn có thể dễ dàng phân biệt thịt lợn "sạch" và "bẩn", đảm bảo sức khỏe cho bản thân và những người thân yêu.
Luộc thịt dễ nhưng để có món thịt luộc ngon và bổ dưỡng nhất vẫn cần có bí quyết. Các bà nội trợ giờ muốn nấu cho ngon hãy học theo mấy bước luộc thịt dưới đây nhé.
So sánh với thịt lợn, gan động vật không chỉ dễ mua và giá rẻ mà còn giàu dinh dưỡng hơn nhiều lần.
Thịt lợn có nhiều phần khác nhau như thịt vai, ba chỉ, đùi, sườn, mông... Tuy nhiên, có một bộ phận cực ngon mà chỉ có khoảng 2-3 lạng, ai đi chợ thật sớm mới mua được, đó là thịt má đào.