Loại rau rừng này ngọt như nước ninh xương giúp kiềm chế rối loạn chuyển hóa canxi, ở Lạng Sơn, người dân đã sáng tạo ra một món xôi thơm ngon, mang đậm hương vị của núi rừng.
Để có món canh xương, bún phở thơm ngon, ngọt nước hay có món cháo, súp hầm bổ dưỡng thì hầm xương là bước quan trọng nhất. Và không phải ai cũng biết cách hầm xương đúng chuẩn cho phần nước dùng được trong vắt mà vẫn đảm bảo có được độ ngọt, thơm của xương.
Muốn nấu lẩu nhanh mà không cần ninh xương, bạn có thể tham khảo cách làm dưới đây.
Khi nấu nướng các chị em tuyệt đối không nên phạm phải những thói quen gây hại khiến bạn tổn thọ.
Sau khi 3 trẻ ăn thịt lợn tại một trường mầm non nghi nhiễm sán, hơn 400 học sinh ở Bắc Ninh đã được gia đình đưa xuống Hà Nội để làm xét nghiệm.
Hầm xương luôn khiến các bạn cảm thấy bồn chồn, nôn nóng vì khoảng thời gian ninh xương quá lâu và tốn khá nhiều thời gian. Vậy mẹo giúp hầm xương nhanh nhừ ngay dưới đây sẽ giúp ích được rất nhiều cho các bạn đấy nhé!
Khi ninh xương không nên cho thêm nước lạnh vào, tránh rã đông thịt bằng nước nóng, không làm nguội trứng bằng nước lạnh...là những điều mà chị em cần lưu ý khi nấu nướng.
Thay vì mất thời gian ninh xương, bạn có thể sử dụng các nguyên liệu thay thế khác để nấu nước lẩu.
Nhiều người thắc mắc không biết khi luộc thịt, ninh xương có nên hớt bọt nổi lên không. Hãy cùng tham khảo bí quyết nấu nướng dưới đây.
Để có nồi canh xương hầm ngon ngọt, nước trong vắt, bạn đường bỏ qua mẹo nhỏ dưới đây.
Sau khi 3 trẻ ăn thịt lợn tại một trường mầm non nghi nhiễm sán, hơn 400 học sinh ở Bắc Ninh đã được gia đình đưa xuống Hà Nội để làm xét nghiệm.
Thói quen ninh xương ống, lọc lấy nước nấu cháo để quấy bột cho trẻ dưới ba tuổi có thể khiến trẻ bị còi xương và thiếu chất.
Nước dùng hay nước hầm xương có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể, cung cập đạm, canxi… và được sử dụng nhiều trong các món ăn. Quá trình hầm xương thường tốn nhiều thời gian, nhất là đối với những bà nội trợ bận rộn thì đây thật sự là vẫn đề nan giải.
Nấu cháo không đúng cách trong một thời gian sẽ ảnh hưởng đến phát triển của trẻ. Trẻ thậm chí bị béo phì hay còi cọc, thiếu vitamin thậm chí suy dinh dưỡng. Mẹ hãy lưu ý cách nấu cháo sai lầm để tránh nhé!
