Phòng the)- Nghe các mẹ trao đổi rất xôm về ăn gì cho bổ “chuyện ấy”, mình cũng xin góp vui bằng bài thuốc của riêng vợ chồng mình hay nói rộng hơn là của những người quê mình.
[links()]
Làng mình vốn nổi tiếng với nghề mổ chó cung cấp cho các quán ăn, nhà hàng và chợ bán lẻ ở Hà Nội. Từ ngày xưa, ở làng mình mọi người ai cũng nghiện món “cà chó”. Đó là tên gọi quen thuộc của người dân quê mình.
“Cà chó” là bộ phận sinh dục của chó đó các mẹ ạ. Theo như y học thì họ gọi đó là ngẩu pín nhưng nói đến ngẩu pín cho ở quê mình chắc không ai biết là cái gì nhưng nói đến “cà” chó thì ai cũng biết.
Chồng mình rất nghiện món đó nên thi thoảng mình lại đặt mua về nướng cho chồng mình ăn. Nếu có thấy chồng uống rượu thì vợ sẽ càu nhàu nhưng uống rượu với cà chó thì các bà vợ sẽ quay đi cười tủm tỉm một mình.
Chuyện đó của vợ chồng mình thì vẫn còn sung lắm, nhưng mình vẫn muốn bồi bổ cho chồng làm thế nào để sung mà không mất sức. Mình tiết lộ vui thôi “chồng mình có thể nghênh chiến 1- 2 lần/đêm là bình thường.
mage center" >
 |
| mage_desc">Ngẩu pín (cà chó) rất tốt cho chuyện quý ông. Ảnh minh họa |
Các mẹ có thể đặt mua “cà” chó và làm các món khác nhau như nấu cháo, hầm thuốc bắc nhưng có lẽ quý ông nào cũng nghiện món “cà” chó nướng riềng mẻ. “Cà” chó nướng lên thơm phức nếu có thêm một hai ly rượu nữa thì khỏi phải nói các chồng thích như thế nào?
“Cà” chó hầm thuốc bắc rất ngon và dễ ăn. Công thức như sau: Các mẹ mua khoảng 200 g “cà” chó, 100g hạt sen, 1 – 2 củ tam thất và một ít lá ngải, gói thuốc bắc bán sẵn ở chợ nữa. Cho tất cả vào một chiếc nồi nhỏ có nêm chút nước và gia vị.
Sau đó các mẹ cho vào một chiếc nồi to hơn để hầm cách thủy. Đun nhỏ lửa đến khoảng 2 tiếng thì cho ra và ăn nóng. Món này ngon nhưng cầu kỳ hơn món nướng và các ông chồng thì thích nướng nhiều hơn.
Mình giới thiệu qua qua cách chế biến món nướng nữa để các mẹ có thể xem và tìm hiểu thêm nhé. “Cà” chó khoảng 500 đến 700 gram, riềng xay 100 g, mẻ một muôi múc canh và ít mắm tôm. Khi mua về, “cà” chó các mẹ phải rửa sạch và lấy cái hoi ở bộ phận dương vật của chó là túi tinh nếu không thì khó ăn lắm.
Sau khi làm “cà” chó sạch sẽ, các mẹ có thể bổ đôi hay để nguyên cái “cà” tùy thích. Sau đó ướp mẻ, riềng xay, mắm tôm. Để khoảng hơn 1h thì các mẹ mang vào xếp đều trên vỉ nướng. Có thể nướng bằng than hoa, lò nướng hoặc lò vi sóng nhưng ngon và thơm nhất vẫn là than hoa các mẹ ạ.
Các mẹ nướng đến khi nào miếng “cà” chó săn lại, cho thêm ít dầu hào vào để tăng độ ngon thơm của món ăn. Sau khi làm xong, các mẹ sắp ra đĩa kèm theo rau húng chó, kinh giới và một ít lá mơ, riềng, sả gì đó tùy khẩu phần ăn của mọi người.
Phụ nữ chúng mình ít người ăn được cái đó lắm vì nó cũng hơi hoi nhưng các ông thì nghiện lắm vì nó thực sự giúp các ông ấy trổ tài được bản lĩnh đàn ông mà.
So với các loại thực phẩm khác thì cũng đắt chút nhưng nghĩ đến công hiệu của nó thì không mẹ nào tiếc tiền đâu. Mình còn nghe mọi người hay nói ăn nhiều “cà” chó sau này dễ sinh con trai lắm. Không phải ăn “cà” bổ "cái đó" mà cái món ăn này có nhiều chất kích thích sản xuất tinh trùng cho đàn ông. Mà theo y học tinh trùng khỏe thì chắc chắn đẻ con trai.
Không biết có phải chồng mình ăn nhiều cà chó không mà hai lần sinh vừa rồi mình đều sinh được hai “mày râu” tương lai. Trộm vía các cháu đều rất khỏe.
Chúc các mẹ thành công với món ăn này nhé!
- Nguyễn Hải Hà (Hà Đông, Hà Nội)
