5 loại cá thịt xay ít xương bổ dưỡng, giá chỉ 50 nghìn/kg
Dưới đây là 5 loại cá đáng mua nhất, được các bà nội trợ lựa chọn nhiều để làm chả cá, nấu cháo, làm sốt, rim, kho hay viên thịt cá cho trẻ.
Dưới đây là 5 loại cá đáng mua nhất, được các bà nội trợ lựa chọn nhiều để làm chả cá, nấu cháo, làm sốt, rim, kho hay viên thịt cá cho trẻ.
Theo các chuyên gia, không phải loại cá nào cũng phù hợp để ăn thường xuyên. Một số loại cá có thể làm tăng gánh nặng chuyển hóa cho gan, ảnh hưởng đến sức khỏe nếu tiêu thụ dài ngày.
Những loại cá dưới đây giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.
Thực ra, ở chợ có không ít loại cá vừa ít xương, nhiều thịt, mà giá lại vô cùng phải chăng. Dưới đây là 3 loại cá ngon – bổ – rẻ, dễ mua, dễ chế biến, giúp bữa cơm gia đình thêm tròn vị.
Giáo sư Christopher Golden (Trường Y tế Công cộng Harvard TH Chan, Mỹ) cho rằng việc ưu tiên ăn các loại cá nhỏ không chỉ giúp giảm nguy cơ hấp thụ thủy ngân – vốn tập trung nhiều ở cá lớn ăn thịt – mà còn là lựa chọn dinh dưỡng lành mạnh, thay thế hợp lý cho thịt đỏ và cả cá hồi nuôi.
Cá và hải sản vốn là nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, nhưng nếu bị bảo quản bằng hóa chất cấm như urê hay hàn the, chúng có thể trở thành mối nguy tiềm ẩn cho sức khỏe.
Loại cá được xem là đặc sản ở khu vực miền Tây nước ta, mang câu chuyện đặc biệt.
Loại cá này phổ biến ở Việt Nam, giá lại rẻ nhưng hàm lượng omega-3 không thua kém cá hồi, lại còn ít lo ngậm thủy ngân
Trong thế giới hải sản, có một loại cá được nhiều ngư dân gọi là “chim vàng anh” – không phải loài chim, mà là một giống cá chim đặc biệt có thân ánh vàng rất đẹp mắt.
Ít ai ngờ rằng một loại cá phổ biến ở mọi chợ dân sinh lại sở hữu hàm lượng protein và omega-3 thuộc top đầu, thậm chí vượt cả nhiều loại cá đắt tiền. Loại cá đang được nhắc đến chính là cá nục – món ăn quen thuộc của nhiều gia đình Việt.
Cá tầm là loại cá có giá trị dinh dưỡng cao, giàu protein, omega-3, omega-6 và các vitamin, khoáng chất như A, B6, B12, phốt pho, selen.
Những loại cá dưới đây chứa nhiều thủy ngân nên tránh kẻo hại sức khỏe của bạn.
Cá là thực phẩm ngon lành, giàu dinh dưỡng, tuy nhiên không phải ai cũng thích hợp để ăn thực phẩm này.
Những loại cá dưới đây tốt cho sức khỏe của bạn đừng bao giờ bỏ qua.
Với một số trường hợp sau đây tốt nhất không nên ăn cá vì thực phẩm này có thể gây hại cho sức khoẻ của bạn.