Nguyên liệu
500g cánh gà (hoặc đùi gà)
½ lon coca cola
3 củ gừng
1 cọng hành
2-3 tép tỏi
¼ muỗng cafe muối
2 muỗng cafe nước tương
1 muỗng cafe rượu nấu ăn
Cách làm
Bước 1: Trụng sơ cánh gà qua nước sôi để khử mùi rồi vớt ra để ráo.
Bước 2:
- Gừng cạo vỏ, cắt lát.
- Tỏi đập dập.
- Cho gừng, tỏi vào bát tô rồi đổ coca, nước tương, một chút muối, rượu nấu ăn vào khuấy đều. Khuấy đều phần nước sốt này.
Bước 2: Bắc chảo dầu lên bếp, khi dầu nóng đều thì cho cánh gà vào chiên vàng hai mặt, cho phần cọng trắng hành vào cho thơm.
Bước 3: Cho phần nước sốt vào rim gà. Khi hỗn hợp sôi lên thì hạ nhỏ lửa, đun thêm 20 phút nữa, gia vị thấm đều vào cánh gà là được.
Món cánh gà rim coca có hương vị lạ, hấp dẫn, ăn một lần là nhớ mãi. Món ăn này rất hợp để ăn kèm cơm nóng. Chắc chắn gia đình bạn sẽ mê món này "như điếu đổ".
