Nhiều người có thói quen đổ nước nóng vào nồi chảo đầy dầu mỡ rồi xả thẳng xuống bồn rửa. Cách này khiến dầu nhanh loãng và trôi đi, nhưng đó chưa chắc là dấu hiệu đường ống đang được làm sạch.
1. Nước nóng làm dầu mỡ lỏng ra, nhưng không khiến chúng biến mất
Khi gặp nhiệt độ cao, dầu mỡ đang đông hoặc bám trên nồi chảo sẽ mềm và chuyển sang dạng lỏng. Vì thế, chỉ cần dội nước nóng, lớp dầu có thể trôi khỏi bề mặt nhanh hơn, tạo cảm giác nồi chảo sạch và đường ống thoát nước cũng thông thoáng.
Vấn đề nằm ở chỗ dầu mỡ chỉ được di chuyển từ nơi này sang nơi khác. Khi theo dòng nước đi xuống hệ thống thoát nước, chúng có thể gặp những đoạn ống lạnh hơn và nguội trở lại. Một phần dầu mỡ lúc này có thể bám vào thành ống.
Nếu tình trạng này lặp đi lặp lại, lớp dầu mỡ tích tụ có thể kết hợp với cặn thức ăn và các chất bẩn khác. Đường ống dần thoát nước chậm, xuất hiện mùi khó chịu và cuối cùng có thể bị tắc.
2. Đổ dầu mỡ trực tiếp xuống cống nên dừng ngay
Một lượng dầu nhỏ còn sót lại trên chảo sau khi nấu thường không đáng lo nếu được xử lý đúng cách. Nhưng với nồi, chảo chứa nhiều dầu hoặc mỡ thừa, việc dùng nước nóng để đẩy toàn bộ xuống cống là lựa chọn không nên duy trì.
Đặc biệt, mỡ động vật có xu hướng đông lại khi nhiệt độ giảm. Khi đi vào đường ống, phần mỡ này có thể bám trên bề mặt bên trong và trở thành một phần của lớp cặn tích tụ theo thời gian.
Không ít trường hợp đường ống không tắc ngay sau một lần xả dầu mỡ. Rắc rối thường đến từ thói quen lặp lại hàng ngày. Càng nhiều dầu mỡ đi xuống cống, nguy cơ hình thành lớp cặn càng tăng.
3. Nước nóng vẫn có thể dùng để rửa nồi chảo, nhưng phải đúng cách
Không cần loại bỏ hoàn toàn nước nóng khỏi việc vệ sinh nhà bếp. Với lớp dầu mỏng còn bám trên nồi chảo, nước ấm kết hợp nước rửa chén có thể giúp dầu mỡ được làm sạch hiệu quả hơn.
Điều quan trọng là không biến nước nóng thành phương tiện để vận chuyển một lượng lớn dầu mỡ xuống đường ống. Trước khi rửa, nên loại bỏ phần dầu thừa càng nhiều càng tốt.
Với nồi chảo nhiều dầu, hãy để dầu nguội bớt rồi dùng giấy thấm hoặc dụng cụ phù hợp lau phần dầu còn lại. Sau đó mới dùng nước rửa chén và nước ấm để làm sạch bề mặt. Cách này vừa giảm lượng dầu xuống cống, vừa giúp việc rửa dễ dàng hơn.
4. Dầu mỡ thừa nên được xử lý trước khi rửa
Dầu ăn sau khi nấu không nên đổ trực tiếp vào bồn rửa, kể cả khi định dùng nước nóng để xả ngay sau đó. Với lượng dầu tương đối nhiều, nên để nguội rồi cho vào chai hoặc hộp kín để xử lý theo cách phù hợp.
Phần dầu còn sót lại trong chảo có thể dùng giấy thấm hút trước khi rửa. Giấy đã thấm dầu nên được bỏ vào rác sinh hoạt theo quy định, thay vì vắt hoặc giũ dầu trở lại xuống bồn rửa.
Đối với mỡ đông, càng không nên dùng nước nóng để đẩy thẳng xuống cống. Việc thu gom phần mỡ trước khi rửa sẽ đơn giản hơn rất nhiều so với xử lý đường ống đã tích tụ nhiều cặn dầu mỡ.
5. Khi cống thoát nước chậm, đừng chỉ nghĩ đến nước nóng
Nếu bồn rửa bắt đầu thoát nước chậm, có mùi hoặc thường xuyên ứ đọng, việc tiếp tục đổ nước nóng xuống không phải lúc nào cũng giải quyết được nguyên nhân. Nước có thể làm lớp dầu mềm tạm thời nhưng không loại bỏ hoàn toàn lượng cặn đã bám trong đường ống.
Lúc này, nên kiểm tra lưới lọc, miệng thoát nước và phần ống dễ tiếp cận để loại bỏ cặn thức ăn, tóc hoặc chất bẩn. Với tình trạng tắc nghẽn rõ rệt, cần áp dụng phương pháp thông tắc phù hợp với loại đường ống thay vì liên tục xả thêm nước nóng.
Đặc biệt, không nên tự ý trộn nhiều loại hóa chất thông cống với nhau. Một số sản phẩm có thành phần khác nhau và việc sử dụng sai cách có thể tạo ra phản ứng nguy hiểm hoặc làm hư hại đường ống.
