Bữa sáng và bữa tối là hai bữa ăn quan trọng nhất. Đặc biệt là đối với các mẹ bầu đây cũng là hai bữa ăn cần chú trọng dinh dưỡng và lựa chọn những loại thực phẩm phù hợp để giúp tăng cường sức khỏe và đảm bảo đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho thai kỳ.
Tuy nhiên, trong bữa tối các mẹ bầu không nên ăn nhiều như bữa sáng vì lúc này cơ thể mẹ đốt cháy ít năng lượng hơn do cường độ hoạt động giảm xuống. Các mẹ bầu cũng phải lựa chọn cho mình những thực phẩm giàu dinh dưỡng để đáp ứng nhu cầu cần thiết của cơ thể mà không gây khó chịu cho đường tiêu hóa và ảnh hưởng đến giấc ngủ. Những thực phẩm dưới đây là gợi ý cho thực đơn của mẹ bầu.
Ngũ cốc các loại
Ngũ cốc các loại như: lúa mạch, yến mạch, gạo nâu, gạo lứt, kê, bắp, đậu… đều phù hợp miễn sao mẹ thấy dễ nuốt vì khả năng hấp thu dinh dưỡng cũng tùy thuộc nhiều vào cách mẹ ăn. Các loại ngũ cốc thường rất giàu dưỡng chất cần thiết cho thai nhi như axit folic, sắt và các vitamin nhóm B. Nhờ đó mẹ không chỉ tăng cường thêm năng lượng lành mạnh cho mình mà còn giúp thai nhi có thêm nhiều dưỡng chất để phát triển tốt nhất khi vào giấc ngủ. Hơn thế, khi bụng no rồi thì mẹ khỏi phải lo thức giấc, trằn trọc giữa đêm để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe hai mẹ con.
Ăn nhiều rau xanh và hoa quả
Nếu thấy hay đói vào buổi tối, mẹ nên bỏ lò ít rau củ và ăn buổi tối. Hoặc mẹ nên giữ trong tủ lạnh một ít loại trái cây để măm măm vào những lúc bụng réo đầu hôm. Các loại rau xanh và trái cây đều rất giàu vitamin và khoáng chất, có thể giúp mẹ bổ sung thêm chất cho con và đồng thời tăng cường sức đề kháng của cơ thể. Tuy nhiên, rau xanh và hoa quả lại rất giàu chất xơ, nên mẹ cũng không nên ăn quá nhiều đâu nhé! Ngoài ra, mẹ cũng nên hầm chín củ quả thật kỹ để tiêu hóa tốt hơn vào ban đêm.
Chuối
Chuối chín không chỉ thơm, ngọt mà còn chứa nhiều loại đường tự nhiên như saccarozơ, fructozơ, glucozơ cùng lượng chất xơ đáng kể. Không chỉ có vậy, chuối còn rất giàu năng lượng, vì thế, loại quả này sẽ giúp mẹ bầucảm thấy bớt mệt mỏi đi rất nhiều mà không lo bị tăng cân quá mức như các loại thức ăn khác.
Trong chuối có hàm lượng kali và magie cao nên ăn chuối sẽ khiến các bà bầu dễ đi vào giấc ngủ, chất lượng giấc ngủ cũng được cải thiện hơn rất nhiều.
Chất potassium trong chuối rất tốt cho trí não của bé từ khi còn trong bụng mẹ; ngoài ra, theo rất nhiều nghiên cứu khác, những em bé ăn chuối thường xuyên thì bộ não hoạt động tốt hơn, tỉnh táo và minh mẫn hơn rất nhiều.
Nên uống một ly sữa nóng
Sữa cung cấp canxi và các loại vitamin cần thiết, bổ sung dưỡng chất cho bà bầu. Vì vậy, một ly sữa nóng sẽ là gợi ý tuyệt vời cho các bà bầu, khi đi ngủ nếu thấy đói bụng thì các bạn nên uống một ly sữa nóng. Các mẹ bầuhãy nhớ một ly sữa là đủ đẩy lùi cảm giác đói, chúng giúp mẹ chống béo phì và còn làm đẹp da.
Sữa chua
Một hộp sữa chua tráng miệng trong bữa tối sẽ giúp mẹ bầu bổ sung các vi khuẩn có lợi cho đường ruột từ đó tiêu hóa thức ăn cũng dễ dàng hơn. Ăn sữa chua là gợi ý tuyệt vời cho thực đơn bữa tối của bà bầu.
Phô mai
Phô mai được làm từ sữa cô đặc do vậy lượng tryptophan của nó gấp 4 lần so với sữa. Vài viên phô mai tiệt trùng ăn kèm cùng bánh mỳ nguyên cám là bữa tối lý tưởng, đầy đủ dinh dưỡng cho bà bầu. Không những ngon miệng mà mẹ bầu còn bù đắp đủ năng lượng sau một ngày dài hoạt động và chìm vào giấc ngủ ngon.
