Những năm gần đây, các loại “mũi tiêm giảm cân” trở thành trào lưu được nhiều người quan tâm với công dụng ức chế cảm giác thèm ăn, kiểm soát cân nặng. Tuy nhiên, theo Sohu, chuyên gia dinh dưỡng Cao Mẫn Mẫn, có một loại rau bình dân, rẻ tiền nhưng lại mang hiệu quả tương tự – đó chính là rau lang.
Trong bài viết chia sẻ trên trang cá nhân, chuyên gia này cho biết rau lang được ví như “phiên bản tự nhiên” của mũi tiêm giảm cân. Loại rau quen thuộc này có khả năng kích hoạt cơ chế GLP-1 trong cơ thể – hormone giữ vai trò quan trọng trong việc kiểm soát đường huyết và cảm giác no. Nhờ đó, rau lang giúp ổn định đường huyết, giảm cảm giác thèm ăn và hỗ trợ đốt cháy mỡ thừa một cách tự nhiên.
Bà Cao Mẫn Mẫn giải thích, nhiều người cho rằng chỉ có thuốc tiêm giảm cân mới kích thích được hormone GLP-1. Thực tế, trong rau lang có chứa axit chlorogenic, một hoạt chất thực vật có thể tự nhiên kích hoạt cơ chế tương tự. Việc bổ sung rau lang thường xuyên sẽ giúp cơ thể tăng cường trao đổi chất, kiểm soát cân nặng mà không cần dùng đến thuốc.
Chuyên gia này cũng so sánh sự khác biệt giữa rau lang và mũi tiêm giảm cân. Nếu như rau lang có thể ăn hằng ngày, hiệu quả giảm cân đến từ từ, ổn định và dễ duy trì lâu dài, thì thuốc tiêm cần bác sĩ thực hiện, hiệu quả nhanh nhưng dễ tăng cân trở lại khi ngừng sử dụng, kèm theo nguy cơ gặp tác dụng phụ như buồn nôn, tiêu chảy.
Không chỉ hỗ trợ giảm cân, rau lang còn mang nhiều lợi ích khác cho sức khỏe. Theo bà Cao, loại rau này chứa nhiều chất xơ, diệp lục, khoáng chất và hợp chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ gan, tăng cường thị lực, củng cố hệ xương và cải thiện tiêu hóa. “Chỉ cần nửa bát rau lang luộc là bạn đã có một khẩu phần rau cần thiết trong ngày”, bà khuyến nghị.
Kết lại, chuyên gia dinh dưỡng Cao Mẫn Mẫn cho rằng rau lang xứng đáng được gọi là ‘vua của các loại rau bình dân’. Không chỉ rẻ, dễ tìm, mà còn giúp kiểm soát đường huyết, giảm cảm giác thèm ăn và duy trì vóc dáng cân đối. “Muốn ăn ngon, nhẹ người mà vẫn khỏe mạnh – hãy để rau lang xuất hiện thường xuyên trong bữa cơm hằng ngày”, bà nói.
