Lột vỏ cà chua chỉ mất 10 giây
Nếu cà chua không được gọt vỏ thì sau khi nấu chín sẽ có một số vỏ cà chua cuộn lại, khi ăn phải vớt ra, điều này không chỉ ảnh hưởng đến mỹ quan của món ăn mà còn ảnh hưởng đến tâm trạng khi ăn. Vì vậy, bước đầu tiên trong cách nấu ăn với cà chua là bạn phải gọt vỏ.
Vỏ cà chua tương đối mỏng, nếu chần qua nước sôi sẽ ảnh hưởng đến vị umami và mất chất dinh dưỡng, dùng dụng cụ gọt vỏ sẽ làm mất rất nhiều cùi, rất lãng phí.
Lột vỏ cà chua đơn giản
Rất đơn giản, bạn chỉ cần sử dụng một cái thìa, vậy làm thế nào để gọt vỏ cà chua bằng một cái thìa?
Chúng ta hãy cùng nhau xem qua.
Tìm một chiếc thìa inox nhẵn, lấy một quả cà chua đã rửa sạch, dùng thìa nạo lên xuống vài lần.
Sau khi nạo, bạn lấy dao cắt chéo ở đầu, sau đó bạn có thể dễ dàng bóc bỏ vỏ.
Quá trình này có thể dễ dàng thực hiện trong 10 giây.
Nếu cà chua còn tương đối xanh, bạn cần phải nạo nhiều lần hơn một chút, phương pháp này không chỉ giữ được vị ngọt của cà chua mà không làm mất chất dinh dưỡng, dễ dàng hơn nhiều so với việc trần qua bằng nước nóng.
