Cách làm socola valentine đơn giản tại nhà cho ngày 14/2
Bước 1:
Bạn cắt nhỏ socola ra và cho vào một thau hoặc nồi inonx.
Sau đó bắt một nồi nước khác lên bếp để thật sôi sau đó giảm lửa lại, để nồi sococla lên quậy đều cho đến khi tan chảy.
Sau đó bạn cho vào túi bắt kem để tiến hành vào giai đoạn đổ vào khuôn.
Bước 2:
Chuẩn bị sẵn một khuôn socola có hình trái tim để thực hiện việc đổ khuôn cho socola. Hiện nay thì trên thị trường có bán rất nhiều loại khuôn với đủ hình dạng trái tim khác nhau, nhiều kích cỡ, bạn có thể lựa chọn sao cho phù hợp để tặng một nửa của mình.
Tuy nhiên thì mình khuyên bạn nên mua khuôn silicon để vừa an toàn, dễ vệ sinh, tạo hình dễ dàng và có thể sử dụng bềnh lâu qua năm tháng.
Bước 3:
Sau khi đã có khuôn và socola thì bạn chỉ việc cắt nhỏ đầu bao bắt kem rồi bắt đầu chế vào khuôn thôi.
Nếu bạn muốn socola của bạn có 2 màu thì bạn có thể đổ 1 lớp trước rồi sau đó đổ lớp kia vào thế là có 2 lớp socola rồi.
Sau khi cho vào khuôn, bạn hãy để socola ở ngăn mát tủ lạnh cho đông cứng lại rồi lấy ra nhé! Vậy là chúng ta đã hoàn thành cách làm socola hình trái tim cực đẹp cho Valentine rồi đó. Ngắm nhìn thành quả của chúng ta đi nào!
Cách làm socola từ bột cacao:
Bước 1:
Bỏ bột cacao và bơ vào máy xay ( cắt bơ thành từng miếng nhở sẽ dễ làm hơn), xay nguyễn
Bước 2:
Đổ 150 ml nước vào nồi rồi cho phần hỗn hợp vừa trộn vào, bật bếp. Để hỗn hợp nóng nhưng các bạn nhớ lưu ý là không được để hỗn hợp sôi nhé.
Đổ hỗn hỗn ra bát, thêm 150 ml ( khoảng 2/3 cup) sữa, đường ngay khi hỗn hợp vẫn còn nóng.
Trộn đều hỗn hợp hoặc cho vào máy xay để quá trình diễn ra nhanh hơn mà không tốn sức.
Trộn đến khi hỗn hợp mịn và không còn những cục lợn cợn.
Bước 3:
Đổ hỗn hợp vào những khuôn tùy thích. Bỏ hỗn hợp vào tủ lạnh vài tiếng.
Nguyên liệu làm socola
– 200gr chocolate đen (hoặc chocolate trắng tùy sở thích) nguyên chất.
– 150ml Whipping Cream.
– 10gr bơ nhạt.
Cách làm socola từ socola nguyên chất:
Dụng cụ làm socola
– Khuôn đổ socola (bạn nên dùng loại khuôn silicon để lấy chocolate một cách dễ dàng, còn nếu không có khuôn silicon, bạn cũng có thể dùng giấy nến hoặc khuôn giấy cupcake để thay thế).
– Phới trộn, xoong, tô lớn.
Cách làm socola
Bước 2:
– Đun Whipping Cream trong nồi, khi thấy Whipping Cream sôi thì tắt bếp.
Chỉ đơn giản như vậy là bạn đã có được món quà ý nghĩa dành tặng vợ/ người yêu dịp lễ Valentine này.
