Mang cơm đi làm sẽ giúp bạn tiết kiệm được kha khá chi phí ăn uống lại đảm bảo được chất lượng món ăn, phù hợp với khẩu vị. Vì thời gian nấu nướng vào buổi sáng có giới hạn nên việc chọn nấu món gì để mang đi làm cơm trưa khiến nhiều người đau đầu.
Nếu đang quan tâm đến vấn đề này, dưới đây là gợi ý 20 thực đơn cơm hộp mang đi làm cho dân văn phòng. Đây là những món ăn đơn giản nhưng không kém phần thơm ngon, hấp dẫn, giúp bạn dễ dàng đổi bữa mà không cần suy nghĩ nhiều xem hôm nay nên ăn gì.
Gợi ý 20 thực đơn cơm hộp mang đi làm
Phần cơm không tốn nhiều thời gian để nấu nên bạn có thể chọn tranh thủ thời gian buổi sáng để nấu cơm. Nếu cảm thấy việc nấu cơm khá phiền toái, bạn cũng có thể lựa chọn nấu cơm từ hôm trước, bảo quản trong tủ lạnh để sáng hôm sau mang đi làm. Phần cơm này trước khi ăn có thể hâm nóng bằng lò vi sóng hoặc sử dụng loại hộp cơm cắm điện để làm nóng.
Các phần thức ăn, tùy theo độ phức tạp, có thể lựa chọn nấu từ hôm trước hoặc sáng dậy mới nấu rồi đem đi làm. Chẳng hạn như món thịt kho, cá kho cần nấu nhiều thời gian, bạn nên nấu sẵn từ hôm trước.
Riêng với phần rau, để đảm bảo dinh dưỡng, bạn nên chế biến vào buổi sáng để mang đi ăn vào buổi trưa.
Một số lưu ý khi mang cơm trưa đi làm
Việc tự chuẩn bị cơm trưa để mang đi làm vừa giúp tiết kiệm chi phí, vừa đảm bảo về mặt dinh dưỡng. Tuy nhiên, bạn cần chú ý một số điểm dưới đây để đảm bảo an toàn khi mang cơm đi làm.
- Không để lẫn các loại thức ăn với nhau
Bạn nên sử dụng loại hộp cơm nhiều ngăn hoặc dùng nhiều hộp khác nhau để đựng các phần thức ăn khác nhau. Việc này nhằm hạn chế các món ăn bị lẫn vào nhau, làm ảnh hưởng đến hương vị. Chẳng hạn như cơm trắng không nên để cùng các loại món xào, các món có nước xốt. Phần nước xốt cho các món trộn, món gỏi có thể để riêng. Khi ăn mới đem nước xốt trộn với các nguyên liệu khác để tránh tình trạng rau củ bị chảy nước.
Ngoài ra, mỗi món được chế biến theo cách khách nhau, thời gian bảo quản cũng khác nhau, có loại sẽ nhanh hỏng hơn loại khác. Vì vậy, việc để riêng nhằm hạn chế tình trạng các món cùng bị nhiễm khuẩn.
- Để thức ăn nóng trong hộp nhựa
Với những món ăn còn nóng, bạn không nên cho vào hộp nhựa rồi đậy nắp kín ngay. Các chất trong nhựa có thể bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ và nhiễm vào thức ăn, không tốt cho sức khỏe của người dùng, đặc biệt là loại hộp nhựa kém chất lượng.
Ngoài ra, để thức ăn nóng vào hộp kín sẽ khiến chúng bị hấp hơi. Đặc biệt, trong những ngày nắng nóng, thức ăn để trong các hộp kín có thể nhanh hỏng hơn bình thường.
Bạn có thể chọn các loại hộp đựng cơm chuyên dụng để đựng đồ ăn nóng. Trong những ngày thời tiết nóng bức, tốt nhất nên để hộp cơm trong tủ lạnh, khi ăn thì mang ra để hâm nóng.
- Tránh mang một số món để qua đêm
Với các món như hải sản, trứng, đậu phụ... bạn nên hạn chế sử dụng thức ăn nấu từ tối hôm trước. Đây là những món có lượng protein cao, dễ sản sinh vi khuẩn, không tốt cho sức khỏe ngay cả khi bạn đem hâm nóng trước khi sử dụng.
- Làm nóng thức ăn đúng cách
Nếu sử dụng lò vi sóng để làm nóng thức ăn, bạn cần chọn dụng cụ đựng thức ăn phù hợp. Nên dùng hộp thủy tinh chịu nhiệt hoặc nhựa có thể sử dụng trong lò vi sóng. Tuyệt đối không sử dụng đồ kim loại trong trường hợp này.
Trên đây là gợi ý một số thực đơn cơm hộp mang đi làm và một số lưu ý về việc mang cơm trưa. Chúc bạn có những bữa ăn ngon miệng, đầy đủ dinh dưỡng.
