Màu cam của thực phẩm thường đến từ beta-carotene – một chất chống oxy hóa mạnh có thể chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể. Những thực phẩm màu cam không chỉ giúp tăng cường thị lực mà còn hỗ trợ miễn dịch, làm đẹp da và tốt cho tim mạch. Dưới đây là 4 thực phẩm màu cam bạn nên bổ sung thường xuyên vào thực đơn hàng ngày.
Cà rốt – Bổ mắt, đẹp da
Cà rốt là thực phẩm giàu beta-carotene nổi tiếng nhất. Khi vào cơ thể, chất này chuyển thành vitamin A giúp bảo vệ mắt, giảm nguy cơ khô mắt và hỗ trợ thị lực.
Ngoài ra, cà rốt còn chứa nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa giúp:Làm chậm quá trình lão hóa, hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường miễn dịch giúp làn da sáng khỏe hơn. Bạn có thể ăn cà rốt luộc, nấu canh, làm salad hoặc ép nước uống đều rất tốt.
Bí đỏ – Tốt cho tim mạch và não bộ
Bí đỏ chứa nhiều vitamin A, vitamin C, kali và chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tim mạch và tăng cường sức khỏe não bộ.
Lợi ích nổi bật của bí đỏ hỗ trợ ổn định huyết áp, và giúp ngủ ngon hơn tăng cường trí nhớ, tốt cho người lớn tuổi và trẻ nhỏ. Bí đỏ cũng ít calo nhưng tạo cảm giác no lâu nên phù hợp với người muốn kiểm soát cân nặng.
Cam – Tăng đề kháng tự nhiên
Cam là nguồn vitamin C dồi dào giúp cơ thể tăng sức đề kháng, hỗ trợ hấp thu sắt và chống oxy hóa hiệu quả.
Ăn cam thường xuyên có thể giúp giảm nguy cơ cảm cúm làm đẹp da. Đồng thời, cam còn hỗ trợ tiêu hóa gảm mệt mỏi vô cùng tốt. Tuy nhiên không nên uống nước cam lúc đói hoặc quá khuya để tránh ảnh hưởng dạ dày.
Khoai lang cam – Tốt cho đường ruột
Khoai lang cam giàu chất xơ, vitamin A và carbohydrate lành mạnh, rất tốt cho hệ tiêu hóa.
Những lợi ích nổi bật hỗ trợ nhu động ruột giúp kiểm soát đường huyết tốt hơn, tạo cảm giác no lâu cung cấp năng lượng bền vững. Khoai lang hấp hoặc nướng sẽ giữ được nhiều dinh dưỡng hơn so với chiên rán.
