5 kiểu ăn sáng âm thầm “hại” con từng ngày, mẹ thương hay nhớ bỏ ngay trước khi quá muộn

( PHUNUTODAY ) - Nếu sai lầm cho trẻ ăn sáng bằng 5 kiểu dưới đây có thể đang âm thầm hại con từng ngày mà chẳng hề hay biết.

5 kiểu ăn sáng âm thầm “hại” con từng ngày

Cho con ăn trứng lòng đào (trứng chưa chín tới)

Một số cha mẹ thường cho trẻ ăn trứng lòng đào với hy vọng con hấp thụ tối đa chất dinh dưỡng từ trứng. Nhưng mẹ biết không, hai chất protein avidin và enzym antitrypsin có trong trứng không bị phân hủy, sẽ làm cho một phần protein của trứng gà trong cơ thể bé không thể tiêu hóa, hấp thu và trong quá trình trao đổi chất được thải ra ngoài.

Hơn nữa, trong quá trình hình thành trứng gà, các vi khuẩn có thể xâm nhập vào trứng từ cơ thể và từ buồng trứng gà mẹ. Bên trong trứng gà luộc hồng đào, không phải tất cả vi khuẩn đều bị tiêu diệt cho nên dễ dàng gây bệnh cho người ăn phải. Vì vậy, cha mẹ không nên cho trẻ ăn trứng khi chưa được chế biến kỹ.

Không cho trẻ uống sữa nguyên chất

Nhiều mẹ vì sợ con ngán sữa, nên đã tìm mua những loại như nước trái cây sữa, sữa pha trái cây,… Tuy nhiên, trên thực tế đây là những loại thức uống có màu giống sữa, nhưng lại không hề có chút giá trị dinh dưỡng nào. Nếu mẹ cho trẻ uống trong thời gian dài không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe trẻ, mà còn gây nghiện (vì hầu hết các loại nước trên thị trường khi uống nhiều sẽ khiến bé nghiện uống).

Vì vậy, tốt nhất cha mẹ hãy cho trẻ uống sữa nguyên chất vào buổi sáng để cung cấp tối đa chất dinh dưỡng.

Ăn lại thức ăn đã để qua đêm

Cuộc sống ngày càng bận rộn, nên nhiều gia đình thường tạo thói quen nấu bữa tối để ăn luôn bữa sáng. Theo các chuyên gia, cách làm này mặc dù tiện lợi, nhưng lại không tốt cho sức khỏe. Vì đồ ăn thừa để qua đêm, nếu không được bảo quản đúng cách có thể sinh ra độc tố, thậm chí đã có nhiều trường hợp đã bị ngộ độc, nhập viện hoặc tử vong đáng tiếc.

Để đảm bảo an toàn cho trẻ cũng như mọi thành viên trong gia đình, mẹ hãy cố gắng dậy sớm, làm những món ăn ấm nóng giúp bé bổ sung năng lượng cả ngày. Trong trường hợp bắt buộc phải ăn lại đồ thừa đêm qua, mẹ hãy đảm bảo thực phẩm đó còn an toàn tuyệt đối.

Thức ăn nhanh

Đôi khi trẻ ngán ăn cơm ở nhà, nên thường đòi hỏi mẹ mua các loại bánh chế biến sẵn, thức ăn nhanh, bánh kẹo,… để ăn sáng. Tuy nhiên về lâu về dài nếu việc này được lặp lại thường xuyên, trẻ rất dễ mắc các bệnh liên quan đến đường tiêu hóa.

Bên cạnh đó, những thực phẩm này thường tạo cảm giác no, trẻ ăn nhiều sẽ dẫn đến dư thừa năng lượng không cần thiết, ảnh hưởng đến sức khỏe trẻ sau này.

Thức ăn chứa nhiều dầu mỡ

Nếu mẹ cho trẻ ăn những thực phẩm quá nhiều dầu mỡ, trong thời gian dài sẽ ảnh hưởng không nhỏ đến cơ thể, gây nên các bệnh béo phì, tim mạch, mỡ trong máu,… Điều này có thể không thấy được trước mắt nhưng về lâu dài sức khỏe của trẻ sẽ bị ảnh hưởng rất nghiêm trọng.

Tốt nhất, sau một đêm ngủ dài, các bộ phận cơ thể hầu hết đều co nhỏ lại, chưa giãn nở ra để hoạt động với cường độ cao như ban ngày. Mẹ nên cho trẻ ăn những thức ăn ấm nóng, để giúp dẫn lưu lượng máu tăng cường, cơ thể sẽ trở nên hoạt bát hơn.

Những món nên cho trẻ ăn trong bữa sáng

Yến mạch

Yến mạch không chỉ giúp trẻ thông minh mà còn rất tốt trong việc giảm cholestorel trong máu, tăng cường hệ miễn dịch. Chỉ mất khoảng 15 phút để nấu yến mạch cán mỏng mỗi sáng là mẹ đã có một bát cháo yến mạch hoặc yến mạch trộn sữa công thức (sữa tươi) ngon lành cho bữa ăn sáng của trẻ. Người mẹ khi chế biến yến mạch cho trẻ cần chú ý không nên sử dụng loại yến mạch ăn liền cho trẻ dưới 1 năm tuổi vì loại này có chứa rất nhiều đường.

Sữa tươi hoặc sữa công thức

Cần luôn được duy trì vì sữa là nguồn dinh dưỡng không thể thiếu cho mỗi bữa sáng. Tuy nhiên, cha mẹ cần lưu ý nếu trẻ chỉ uống một ly sữa buổi sáng sẽ vẫn không đủ năng lượng cho cả ngày học tập ở trường của trẻ, cần cho trẻ ăn thêm các món ăn khác kèm theo để đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng của trẻ.

Đặc biệt, nếu trẻ chưa đủ 1 tuổi, sữa vẫn đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp các chất dinh dưỡng và vitamin thiết yếu cho trẻ. Trẻ ở giai đoạn ăn dặm, ngoài bữa ăn dặm buổi sáng, người mẹ vẫn cần cho trẻ bú thêm sữa mẹ hoặc sữa công thức ngay sau đó để đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng theo lứa tuổi của trẻ.

Sữa chua

Một ly sữa chua trộn trái cây mà trẻ yêu thích vào buổi sáng sẽ là gợi ý tuyệt vời cho trẻ một nguồn dinh dưỡng và năng lượng dồi dào. Tuy nhiên, do các vi khuẩn có lợi trong sữa chua hoạt động rất mạnh nên cũng rất dễ làm hỏng men răng, nhất là răng trẻ nhỏ, người mẹ lưu ý khi cho trẻ ăn sữa chua xong nên cho trẻ uống thêm vài muỗng nước lọc tráng miệng.

Trong thành phần sữa chua, các chất đạm, chất béo có sẵn trong sữa đã được tiêu hóa một phần, rút ngắn thời gian hấp thu trong hệ thống tiêu hóa. Đường lactose đã được lên men nên dễ hấp thu, làm giảm lượng đường tồn đọng lại ở hệ tiêu hóa tránh được tiêu chảy, giúp cho cơ thể hấp thu canxi và một số khoáng chất khác dễ dàng hơn.