Tía tô và chanh là những nguyên liệu phổ biến, có thể dễ dàng mua được ở bất cứ chợ, siêu thị nào. Ngoài việc sử dụng những thứ này làm gia vị cho các món ăn, bạn có thể dùng chúng để nấu nước uống. Đây là loại nước mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Nước tía tô chanh có tác dụng gì?
Theo Đông y, tía tô có vị cay, tính ôn, đi vào hai kinh phế và tỳ, tác dụng lý khí khoan hung, phát tán phong hàn, hóa đờm, giải uất, an thai, giải độc cua cá. Lá tía tô (còn gọi là tô diệp) giúp trị ho, cải thiện tiêu hóa, giải độc, cảm đau, trị cảm mạo, kích thích tiêu hóa. Ngoài ra, nó còn có tác dụng trị ngộ độc, đau bụng, nôn mửa do ăn cua cá.
Cành tía tô (còn gọi là tô ngạnh) có tác dụng an thai. Trong khi đó, quả tía tô (còn gọi là tử tô tử) giúp trừ đờm, trị ho, hen suyễn, tê thấp. Ở Ấn Độ, Nhật Bản, Trung Quốc, người ta thường dùng dầu hạt tía tô trong nấu ăn, làm đẹp, dùng trong kỹ nghệ vẽ trên đồ sứ, dùng trong kỹ nghệ vecni.
Theo khoa học hiện đại, tía tô chứa nhiều vitamin như vitamin A, C và các khoáng chất như canxi, sắt, phốt pho.
Trong khi đó, chanh cũng là loại quả chứa nhiều vitamin C cùng các hoạt chất có khả năng kháng viêm, giúp cải thiện sức đề kháng, chống lão hóa.
Nước lá tía tô chanh có vị dễ uống, giúp cải thiện tiêu hóa, giảm tình trạng đầy bụng, khó tiêu sau khi ăn.
Ngoài ra, loại đồ uống uống này còn cải thiện các vấn đề về da, giúp da bớt xỉn màu, mịn màng hơn và hỗ trợ thu nhỏ lỗ chân lông. Vitamin C trong chanh và tía tô hỗ trợ quá trình tổng hợp collagen, bảo vệ tế bào da trước tác động của các gốc tự do. Đặc biệt, nước tía tô chanh còn có tác dụng hỗ trợ giảm mỡ bụng, giảm cân. Sử dụng loại đồ uống này thay cho các loại đồ uống nhiều đường, trà sữa sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Tía tô giàu polyphenol có tác dụng hỗ trợ chức năng gan và tiêu hóa, giúp đào thải các chất cặn bã ra khỏi cơ thể.
Cách nấu nước tía tô chanh
Rửa sạch một nắm lá tía tô to và chuẩn bị một quả chanh.
Đổ khoảng 1 lít nước vào nồi. Đun cho nước sôi rồi cho tía tô vào nấu khoảng 10 phút thì tắt bếp. Để nước nguội bớt rồi vắt vào đó nửa quả chanh, bỏ thêm vài lát chanh thái mỏng để tăng thêm hương vị. Nước này có thể uống khi còn ấm hoặc đổ vào bình, bảo quản để đùng trong ngày. Không nên cho chanh vào nước tía tô còn nóng vì nhiệt độ cao sẽ phá hủy vitamin C và khiến đồ uống có vị gắt.
Thời điểm tốt nhất để dùng nước tía tô chanh
Theo các chuyên gia, có thể uống nước lá tía tô chanh vào buổi sáng hoặc giữa các bữa ăn. Lưu ý, chỉ uống với lượng vừa phải.
Lưu ý khi dùng nước tía tô chanh
Chanh có tính axit, không nên uống khi đói để tránh gây hại dạ dày.
Nước lá tía tô chanh có lợi cho sức khỏe nhưng không nên uống quá nhiều. Mỗi ngày chỉ uống khoảng 500-700ml là đủ.
Khi uống, không nên thêm đường để tránh tăng lượng calo, gây tăng cân và làm mất đi các lợi ích trong việc giải độc cơ thể.
Người huyết áp thấp, phụ nữ mang thai nên hỏi ý kiến của bác sĩ để tránh gây ra tác dụng phụ khi sử dụng nước tía tô chanh.
Nước tía tô chanh mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, hỗ trợ giảm cân nhưng không thể thay thế hoàn toàn cho việc duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh, tích cực vận động, cân đối việc nghỉ ngơi và làm việc để cơ thể khỏe mạnh, hạn chế tích mỡ thừa, giúp quá trình giảm cân diễn ra hiệu quả.
