Dân nhậu đừng bỏ qua các triệu chứng này nếu không muốn gan bị tổn thương

( PHUNUTODAY ) - Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, nếu uống rượu bia quá nhiều và uống trong thời gian dài thì chất độc được chuyển hóa từ bia rượu sẽ gây tổn thương tế bào gan. Rượu bia tàn phá lá gan như thế nào?

Rượu bia dù nặng hay nhẹ đều có chứa cồn (ethanol) - là một chất độc nên ngay sau khi được hấp thụ vào máu, cơ thể sẽ tiến hành hoạt động đào thải ethanol ra ngoài. Một phần nhỏ được thải ra ngoài qua tuyến mồ hôi, nước tiểu, hơi thở, 90% còn lại sẽ được chuyển hóa ở gan.

Tại gan, ethanol được chuyển hóa bởi hệ thống enzyme ADH. Các enzyme ADH biến đổi ethanol tạo thành acetaldehyde. Đây là chất gây độc lên hầu hết các hệ cơ quan.

unnamed (1)

Sau đó, gan sẽ chuyển hóa acetaldehyde thành acetate nhờ enzyme ALDH và glutathione. Acetate là chất ít độc hơn và được các tế bào trong cơ thể phân hủy thành năng lượng và CO2. Từ đó có thể thấy khả năng giải độc của gan phụ thuộc vào lượng enzyme và chất chống oxy hóa glutathione do gan tiết ra. Song khả năng của gan chỉ có hạn, nó chỉ có thể sản sinh ra một lượng enzyme nhất định mỗi giờ, tương ứng với một lượng acetaldehyde nhất định được chuyển hóa.

Do vậy nếu uống rượu, bia với số lượng quá nhiều, thì gan không kịp sản xuất đủ số lượng men để chuyển hóa acetaldehyde nữa. Khi đó acetaldehyde tồn tại trong cơ thể, gây phá hủy tế bào gan, dẫn đến viêm gan cấp tính. Khi các tế bào trong gan bị phá hủy sẽ giải phóng men gan vào máu gây ra tình trạng men gan tăng cao. Nếu tình trạng này không được xử lý kịp thời, lâu ngày rất dễ dẫn đến viêm gan mạn tính, xơ gan, thậm chí ung thư gan.

Các chuyên gia trên thế giới cho biết, chất cồn vào cơ thể ở mức an toàn là một đơn vị mỗi ngày, trong đó một đơn vị = 25 ml thức uống có cồn 40 độ, hoặc 50 ml thức uống có cồn 20 độ. Nếu vượt quá, tế bào gan hoạt động quá tải, cồn trong rượu chuyển hóa thành acetaldehyde - chất rất độc không chỉ với gan mà còn cả thần kinh, thị giác, dạ dày, đường tiêu hóa, tích tụ lại ở lá gan.

Khi đó, những tác hại bắt đầu xảy ra. Ba căn bệnh chủ yếu về gan mà những người uống rượu bia gặp phải là: gan nhiễm mỡ, viêm gan, xơ gan. Lâu ngày, các tế bào gan bị phá hủy dẫn đến ung thư gan.

Triệu chứng cảnh báo bệnh về gan ở dân nhậu

benh-gan-155617108510168738589 (1)

Khó chịu vùng gan

Uống nhiều rượu bia có thể gây tổn thương tế bào gan. Các bệnh gan giai đoạn đầu thường ít khi có triệu chứng đau đớn. Tuy nhiên, khi tiếp tục lạm dụng bia rượu sẽ dẫn đến tình trạng xơ gan. Lúc này những thay đổi lớn ở cấu trúc gan sẽ dẫn đến cảm giác đau tức mạn sườn phải (vị trí của gan).

Nhanh say bất thường

Do gan bị tổn thương, chức năng của gan cũng sẽ suy giảm, khả năng chuyển hóa chất cồn trong rượu bia của gan sẽ không còn như trước. Lúc này, dân nhậu sẽ cảm thấy mình nhanh say hơn hẳn so với thông thường.

Đầy bụng lâu ngày

Uống rượu trong thời gian dài khiến chức năng tiêu hóa của gan không bình thường. Triệu chứng dễ nhận thấy nhất là khó tiêu, đầy bụng. Do đó, khi nhận thấy vấn đề này, người thường xuyên uống rượu bia cần đến các cơ sở y tế để thăm khám.

Giải pháp bảo vệ gan khi uống nhiều rượu bia

cach-tu-choi-loi-moi-di-nhau-bia-ruou-bytuong-com

Hạn chế tối đa thức uống có cồn là biện pháp hữu hiệu nhất để ngăn ngừa các vấn đề về sức khỏe do bia rượu. Bên cạnh đó, những người thường xuyên sử dụng bia rượu cũng có thể áp dụng thêm các phương pháp sau để bồi bổ dạ dày, bảo vệ gan, giảm bớt tổn thương cho cơ thể:

Ăn một hộp sữa chua vào mỗi sáng

 Buổi sáng thức dậy ăn một hộp sữa chua giúp dạ dày và ruột dễ hấp thu và tiêu hóa. Bên cạnh đó, men vi sinh trong sữa chua còn có tác dụng bảo vệ niêm mạc đường tiêu hóa.

Ăn nhiều cam

 Cam rất giàu vitamin B và vitamin C, hai chất dinh dưỡng này có thể bảo vệ gan. Ăn một quả cam mỗi ngày có thể giảm bớt gánh nặng cho gan. Ngoài ra, uống một ly nước ép cam trước và sau khi sử dụng bia rượu có thể giúp gan đẩy nhanh quá trình giải độc.

Ăn nhiều rau xanh và hoa quả

 Rau xanh, hoa quả, đậu nành rất giàu vitamin và chất chống oxi hóa, giúp bảo vệ gan và hạn chế tác hại của rượu tới hoạt động của gan.

dung-tuong-an-rau-nhieu-la-tot-an-toan-rau-cuc-ki-co-hai-1_800x446

Tránh thức khuya

 Người lớn phải đảm bảo ngủ đủ 7 - 8 tiếng/ngày để đảm bảo các chức năng của cơ thể được vận hành tốt. Theo các chuyên gia, ngủ đủ giấc giúp cơ thể có đủ thời gian tự phục hồi và đào thải chất độc. Ngược lại, thường xuyên thức khuya dễ gây tổn thương đến các cơ quan và làm giảm khả năng miễn dịch của cơ thể.

Uống nhiều nước

 Uống bia rượu thường xuyên sẽ làm suy yếu chức năng lọc máu của gan, lúc này chất độc trong cơ thể không kịp thải ra ngoài. Vì vậy, dân nhậu được khuyến cáo nên tập thói quen uống nhiều nước lọc hoặc nước trà để bảo vệ gan và giúp cơ thể giải độc.2. Nên ăn một ít thức ăn trước khi cạn ly, giúp rượu không bị hấp thụ nhanh. Khi ăn nhiều thức ăn, bạn cũng không nên uống nhiều. Cơ chế phòng vệ của cơ thể đối với rượu, mạnh hơn lên nhờ hiệu ứng pha loãng.

Ăn lòng trắng trứng gà hoặc trứng vịt

 Chất albumin của lòng trắng trứng sẽ làm kết tủa, giảm khả hấp thu rượu vào máu, bảo vệ niêm mạc dạ dày trước tác động kích thích rượu.

Không uống rượu với nước ngọt có ga

 Khi rượu và khí ga gặp nhau trong cơ thể sẽ làm cho cồn nhanh chóng lan tỏa khắp toàn thân, làm say hơn.

Nghỉ ngơi tốt

 Rượu ngấm nhanh và mạnh hơn nếu bạn mệt mỏi, do chức năng gan suy giảm, do đó sẽ dễ say xỉn hơn. Nên nếu biết trước lịch tiệc tùng, hãy ngủ nhiều và giữ sức khỏe trước khi vào bàn tiệc.